Holiday cherry delight prep time: 20 mins. ready in: 3 hrs. 35 mins. 1-1/2 cups boiling water 1 pkg. (8-serving size) or 2 pkg. (4-serving…
Recept av: Mr MR
Vitlökssås med matlagningsyogurt och senap
Annelie´s aioli 2 dl matlagningsyougurt 2-3 vitlöksklyftor 1 tsk senap 1 msk olja 2 krm salt 1/2 krm svartpeppar
Apelsinsalsa med chili och koriander
Apelsinsalsa innan du efter genomläsning fördömer receptet fundera på om det ändå inte vore värt att pröva. i vårt tycke är det en ytterligt uppfriskande…
Blåmögelostdressing med keso och yoghurt
blue cheese-dressing ca 1 dl yoghurt naturell 4 msk keso 4 msk majonnäs ca 1,5 dl blåmögelost, smulad eventuellt lite mjölk kör yoghurt, keso, majonnäs…
Bourgognesås till kött och fågel
Bourgognesås, 20 minuter ingredienser; 100 gr bacon, tärnat 250 gr lök, scharlotten- 2 st vitlöksklyftor 200 gr champinjoner 1 msk tomatpuré 1 tsk timjan 1…
Hemlagad brun stir fry sås
Brown sauce 1/4 cup soy sauce 1 1/4 cups water 2 tbs. grated ginger 5 cloves garlic, minced 1/2 to 1 tsp. sesame oil 1…
Champinjonsås med vitt vin och grädde
Champinjonsås 5 port. 250g färska champinjoner 1 schalottenlök 75g smör 1,5 dl tjock grädde 5 dl veloutesås 1 dl vittvin s.O.P. 1. skölj champinjonerna. 2.Skiva…
Ostig cheese dip med räkor och taco sauce
Cheese dip 4 portioner 1/2 msk matolja 1 st gul lök, finhackad 4 dl (ca 250 g) ost i tärningar 1/2 grönsaksbuljongtärning 1 dl räkor…
Argentinsk chimi Marinad till Grillkött
Chimichurry 1 1/2 dl olivolja 1/2 dl rödvinsvinäger 1 1/2 dl hackad gul lök 1 pressad vitlöksklyfta 1/2 dl hackad persilja 1 tsk oregano 1/2…
Cumberlandsås med vinbärsgelé och kryddor
——————————————————————————– ingredienser (för 12) 2 burkar svart vinbärsgelé à 227 g 1 apelsin skal och saft 1 citron skal och saft (ca 1 dl apelsin-…
Currysås med äpple och lök
Currysås 5 port. 1 liten lök 50g syrligt äpple ev.50g banan 25g matfett 1 msk currypulver 3 dl veloute av pass- ande sort eller alt.2.…
Krämiga dipsar till fest och förrätt
Dried beef dip 2 cups sour cream 2 cups mayonnaise or salad dressing 2 teaspoons prepared horseradish 1/2 teaspoon dried dill weed 2 packages (2…
Salsa med jalapeno och tomat
One 6-ounce can tomato paste 3 cups water 3 tablespoons vinegar 3 tablespoons finely minced canned jalapeno slices 1 tablespoon chili powder 1 tablespoon dried…
Vitlökssås med creme fraiche
God sås 1 burk lätt-cremefraiche lite svartpeppar aromat i lagom mängd 2-3 vitlöksklyftor perfekt till kött och pommes frites eller på frukostbröd eller på popcorn
Hemlagad kycklinggravy
1 tablespoon vegetable oil 5 tablespoons all-purpose flour 1 can campbells chicken broth (plus 1 can of water)* 1/4 teaspoon salt 1/8 teaspoon msg or…
Grillsås med chili och vitlök
Mammas goda grillsås 1 dl matolja 1 dl chilisås 2 msk soya vitlök efter smak
Guacamole med avocado och gräddfil
Guacamole 2 st avocado 1 dl gräddfil 2 tsk citronsaft ½ tsk salt 1 krm malen svartpeppar mosa eller mixa ihop allt
Räkmix med purjolök och dillfrö
Het sås med räkor och dillfrö 2 vitlöksklyftor 5 dl strimlad purjolök 3 msk tomatpuré 2 msk citronsaft svartpeppar 1/2 tsk salt 1 dl créme…
Hollandaise med färsk dill och citron
hollandaissås 200 g smör 2 äggulor 11/2 msk vatten 1 knippa dill 1 tsk citronsaft 11/2 -2 krm salt eventuellt något stänk tabasco och lite…
Hummus med kikärter och vitlök
Hummus 4 port 5 dl kokta kikärter på burk 2 pressade vitlöksklyftor saft från 2 citroner salt, svartpeppar ca 1 msk olivolja mixa ärter, vitlök…
Räksås med chilisås och röd paprika
sås till ris ½ röd paprika 1 dl gräddfil 2 msk chilisås svart och vitpeppar salt 150 g räkor finhacka paprikan och blanda med gräddfil…
Korianderdipp med yoghurt och chili
Korianderdipp 4 dl yoghurt 1 knippe färska korianderblad 2-3 vitlöksklyftor, skalade 1 tumslång bit färsk ingefära, riven 2 färska gröna chilifrukter, urkärnade, grovskurna salt mixa…
Majonnäs med kryddor och crème fraiche
Kryddmajonnäs: blanda 2 äggulor med 1 tsk salt tills det hela blir vitt och tjocknar, tillsätt därefter 1 msk ättika. häll i 5 dl olja…
Vitlöksmajonäs med dragon
cattis vitlöksmajonäs 1 ägg 2 tsk vinäger 1 krm salt 2-3 dl matolja 1-2 krossade vitlöks klyftor peppar, dragon häll ägg, vinäger, salt och olja…
Apelsinmarinad för kött med kryddsoja och chili
apelsinmarinad till ca 1kg kött 4-6 pers 2 msk olja saft och skal från en apelsin 1 msk kryddsoya 2 tsk citronpeppar 2 vitlöksklyftor 1…
Gratängsås med ost och mjölk
mornaysås (gratängsås) 10 port ingredienser: 1 l mjölk 100 g ost, parmesanost el gratängost+parmesanost 70 g smör 70 g vetemjöl äggulor arbetsgång: värm mjölken. gör…
Paprikasalsa med pinjefrön och chili
Paprika- och pinjesalsa utgångspunkten för detta recept hittade vi i wise & hoffman: the well-filled tortilla cookbook, en av de bästa receptsamlingar vi träffat på…
Pastasås med skinka och bacon
pastasås ca 4-6 pers ingredienser: ca 4 hg rökt skinka eller kassler 1 pkt ca 150 gr bacon 1 purjolök eller 1 gul lök 2-3…
Penne med spenat och tomatsås
Penné med tomat och spenatsås 1 paket djupfryst bladspenat 2 msk smör 2 vitlöksklyftor 50 gr riven parmensanost 1 burk krossade tomater 2 msk tomatpuré…
Penne med spenat och tomatsås
Penné med tomat och spenatsås 1 paket djupfryst bladspenat 2 msk smör 2 vitlöksklyftor 50 gr riven parmensanost 1 burk krossade tomater 2 msk tomatpuré…
Pico de gallo med färsk koriander och chilifrukt
Pico de gallo den perfekta dipsåsen till såväl kyckling och snacks som nachos. eller som aptitförhöjande sås till olika grillade fiskar. framför allt är den…
Portvinssås med crème fraiche och soja
portvinssås 6-8 portioner 2 1/2 dl portvin 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk smör 1 msk vetemjöl 6 dl crème fraiche 2-3 tsk kinesisk soja koka upp…
Räksås med creme fraiche och dill
räkpasta sås 1 burk creme fraiche lite dill lite citrom räkor lite kryddor efter smak värm en burk 6% creme fraiche med dill och citronsmak…
Spenatsås med kryddgrönt och majonnäs
sås (sause) verte 10 port ingredienser : 1 l majonnäs 50 g färsk spenat eller 100 g djupfryst spenat minst tre av följande kryddgrönt, 25…
Thailändska såser och currypastor till grillat kött och fisk
Såser & currypastor röd sås (nam daeng) 5 msk tomatsås 1 msk chilisås 1 msk soja 1 tsk vinäger 1 tsk mald peppar 1 msk…
Vit sås béchamel
sauce béchamel / vit sås 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 msk margarin eller smör 1/2 tsk salt 1 krm vit- eller svartpeppar alt1…
Hemlagad senap med socker och ättiksprit
Jättegod senap 1/2 liter vatten 1 liten burk cohlmans senapspulver 1 dl vetemjöl 2 dl socker 1 tsk salt 1/2 msk ättiksprit några stänk soja…
Hemlagad stir fry sås till asiatiska rätter
stir fry sauce 1 bouillon cup in ¾ cup boiling water 1 tbsp sugar 1 ½ tbsp corn starch 2 tbsp soy sauce
Köttfärssås med morötter och champinjoner
spagettisås 1 två jättegoda såser första såsen 4 st morötter 1 st lök oregano och paprikapulver 2 st burkar krossade tomater 1 st burk majs…
Ingefärssås till friterade bananer
söt ingefärssås 4 portioner 1 ½ dl ljus sirap 3 msk socker 1 msk finriven färsk ingefära ( eller lite mald ingefära istället) 1 msk…
Sötsur sås med ananas och vitlök
sötsur sås 4 dl ananasjuice 4 msk honung 4 msk vinäger 2-4 vitlöksklyftor 3 tsk arrowrot, maizena- eller potatismjöl 3-4 krm tabasco eller någon annan…
Tomat och paprikasalsa med chili och basilika
Tomat- och paprikasalsa 4 personer 3 röda paprikor 3 tomater 1/2 rödlök 1/2 vitlöksklyfta 1 rökt chili eller 1/2 msk chilipulver (kan uteslutas) 1/2 -1…
Tomatmarmelad med vanilj och kardemumma
Tomatmarmelad 350 g tomater, gärna plommon- 200 g socker 20 g citronjuice 1 st vaniljstång 3 st kardemummakapslar 8 g pektin 10 g socker gör…
Tomatsalsa med chili och rädisor
Tomatsalsa ingredienser (för 2 – 3 pers.): 4-6 chilipepparfrukter av varierande färg, beroende på tillgång, och smak 3 stora rädisor 3 stora vitlöksklyftor en liten…
Tsatsiki och hoummos till varmt bröd
Tsatsiki och hoummos två goda röror, bröd och vin – mer behövs inte. tsatsiki är en grekisk favorit till stekt kött eller färsbiffar. funkar alldeles…
Vaniljsås med vispgrädde och äggulor
vaniljsås 12 portioner 1 vaniljstång 2 dl vispgrädde 2 dl mjölk 2 dl socker 4 äggulor skär upp vaniljstången, skrapa ur kärnorna och lägg allt…
Vilt med krämig enbärssås
Viltsås 5 port. 3 dl steksky från hare rådjur eller buljong 3 dl vispgrädde salt vitpeppar 8-10 enbär 2-3 msk vinbärsgele 3-4 msk beurre manie…
Vitlökssås med gräslök och senap
vitlökssås 2 dl crème fraiche 1 msk fransk dijon senap 2-3 pressade vitlöksklyftor rikligt med finskuren gräslök salt, vitpeppar blanda alla ingredienserna väl och låt…
Yoghurtsås till jambalaya
Yoghurtsås 2 dl matlagningsyoghurt salt och peppar häll yoghurten i ett kaffefilter och låt den rinna av (gärna över natten). smaksätt yoghurten och servera till…
Ädelostsås med mjölk och smör
ädelostsås 10 port ingredienser: 1 l mjölk el. gräddmjölk 150g ädelost 50 g smör 50 g vetemjöl peppar och ev. salt arbetsgång: värm mjölken. gör…
Biffar med ananas och krämig sås
Ananasbiffar 4 portioner 400 g blandfärs ½ dl ströbröd 1 ½ dl mjölk 1 finhackad gul lök 1 dl grovhackade jordnötter 1 msk senap 2…
Fläskkotletter med champinjoner och potatis
Uffes recept anna -kotletter ingredienser för 2 personer: 2 stora fläskkotletter, 150 g styck, renskurna från benet 200 g skivade champinjoner (det går att använda…
Fläskkotletter med champinjoner och potatis
Anna-kotletter vi var omåttligt stolta när receptet publicerades i allt om mat i början på 1970-talet. det var det första (och hittills enda) recept vi…
Kasslergryta med rödlök och grädde
Annikas kasslergryta! 4 port. detta behöver du: 2 gula lökar i klyftor 2 rödlökar i klyftor ½ purjolök i 2 – centimetersbitar 3 klyftor vitlök…
Köttfärssås med chili och keso
annorlunda köttfärssås 1 kg köttfärs 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 1 skvätt rött matlagningsvin 1 st chili-keso 1 st lätt-kesella salt & peppar oregano en…
Bacongryta med potatis och ost
Bacongryta ! 4 –5 port ! 10 – 12 potatisar 2 pkt bacon 5 – 8 dl riven ost salt peppar 5 dl grädde sätt…
Baconrulle med köttfärs och persilja
Baconrulle! 4 port. detta behöver du: 1 sats grundfärs (se separat recept) 2 msk finhackad gul lök 1 msk smör eller margarin 2 msk finhackad…
Fläskfilé med champinjoner och balsamvinäger
Balsamfilé 500 gr fläskfilé 200 gr färska champinjoner 2-3 vitlöksklyftor smör 1 ½ tsk salvia 1 köttbuljongtärning 2 msk balsamvinäger 1 ½ dl vatten 1…
Lammstek med basilika och pasta
Basilikalamm med pasta 4 port 4 skivor lammstek eller stora lammkotletter smör basilikasmör: 1/2 kruka basilikablad, ca 10 g 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk solroskärnor…
Fläskfilé med bearnaisesås och grönsaker
Bearnaisegratinerad fläskfilé 1 kg fläskfilé salt och peppar 1 burk kronärtskockshjärtan 6 medelstora tomater ½ msk torkad grönpeppar 1 förpackning färdig bearnaisesås ca 50g lagrad…
Biffar med mango chutney och dragonsås
bengaliska pannbiffar 4 portioner 1 msk färsk dragon 2 tsk olja eller margarin 1 vitlöksklyfta 1 msk vetemjöl 4 dl mellangrädde 2 msk fransk senap…
Biff à la lindström med stuvade morötter och ostsås
Biff à la lindström med stuvade morötter 4 personer 4 skivor färskt vitt bröd 2 dl mjölk 500 g blandfärs 1 ägg 1 dl hackade…
Biff Bombay med nötkött och böngroddar
Biff bombay 4 portioner 1 msk matolja 1 klyfta pressad vitlök 400 g strimlat nötkött, t ex innanlår 1 st gul lök, strimlad 1 st…
Biff med bacon och lök
biff med bacon 400g köttfärs 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 ägg 1 tsk salt 1 krm vitpeppar 1 msk finhackad lök 8 skivor…
Biff med mango och ingefära
Biff med mango 175 gr nötkött t.Ex. lövbiff eller utskuren biff ca 1 cm färsk ingefära 1 grön chilipeppar 1 vitlöksklyfta 1 msk kinesisk soja…
Biff med sojasås och färsk ingefära
Biff med sojasås och ingerfära 2 pers: 2 entrecoter à 225 g salt och nymalen svartpeppar 2 st pak choy eller bok choy (kinesisk grönsak)…
Biff rydberg med stekt potatis och lök
Biff rydberg det här behöver du: 600g oxfilé(spetsbiten) 10 medelstora potatisar 1 stor gul lök en liten knippa persilja 4 msk smör 2 tsk salt…
Biff med senap och lök
Biff special 500 gr renskuren biff eller oxfilé 1 gul lök 2 äggulor 2 msk senap 1 tsk senapspulver salt. grovmalen svartpeppar 2 msk smör…
Biffmacka med rosmarin och rucola
Biffmacka 2 pers: 300 g rumpstek el. utskuren biff 1 stort ciabattabröd el. 1 baguette salt och svartpeppar 2 kvistar färsk rosmarin (repa av bladen)…
Boolgogi med jap-chae och grönsaker
Boolgogi med jap-chae 4 port. ca 400 g mycket tunt skivad lövbiff eller utskuren biff marinad1 msk sesamfrön, lätt rostade i torr stekpanna drygt 1…
Oxfilé med västerbottenspotatis och pepparsås
Brinnande pepparstek med västerbottenpotatis 800 g oxfilé 2 schalottenlökar 2 msk grovmalen svartpeppar 1 msk grov salt 2 msk smör 6 cl konjak 2 cl…
Oxfilé carpaccio med chili och ingefära
Brynt carpaccio med chili och ingefära 6-8 portioner: 1,5 kg oxfilé 1 rågad msk korianderfrö svartpeppar, salt chiliolja (se ”fylld chilipeppar”) 1 liten handfull färsk…
Nötfärsbollar med ättiksgurka
Burgerbollar 4 mycket stora burgare. 1 kg nötfärs 1 msk krossade korianderfrön 1 nypa krossad spiskummin 1 rejäl tsk dijonsenap 1 stor rödlök salt, peppar…
Burrito med köttfärs och salsa
1 pound lean ground beef 1/4 cup all-purpose flour 1 tablespoon chili powder 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon dried minced onion 1/2 teaspoon paprika 1/4…
Rostbiff med potatisbädd och rosmarin
Bästa rostbiffen på potatisbädd 8 pers: 1 kg mjölig potatis 2,5 kg entrecote salt och nymalen svartpeppar olivolja 3 rödlökar, kluvna 4 oskalade vitlöksklyftor 2…
Böngryta med nötkött och grönsaker
Skala och hacka lök och vitlök. fräs löken i hälften av oljan i en stekpanna. lägg över löken i en gryta. bryn köttet i resten…
Lammkotletter med cajunkrydda
Cajunkryddade lammkotletter cajunkrydda: 2 msk cayennepeppar 2 msk paprikapulver 2 msk torkad oregano 1 msk svartpepparkorn 2-3 msk frystorkad lök 2 klyftor vitlök lammkotletter stöt…
Oxfilé Chateaubriand med champinjonssås
Ingredienser (för 2-3) 600 g mittbiten av oxfilé, den knubbigaste delen 2 krm nymalen svartpeppar 1 krm salt till såsen: 1 schalottenlök eller liten gul…
Lammfärsgratäng med chili och potatis
Chili con bähä detta behövs för 3-4 p: 600 gr lammfärs 2 stora lökar 1 anahiem chili 1 hungarian wax chili 2 röd spansk peppar…
Klassisk chili con carne med bönor och vitlök
Chili con carne på vårt vis chili con carne var antagligen den första mexikanskt inspirerade rätt för vilken vi experimenterade fram ett eget recept. målsättningen…
Chili con carne med soltorkade tomater
Chili con carne 4 pers: 500 g högrev 2 gula lökar, medelstora 1 vitlöksklyfta 2 strukna tsk chilipulver 1 färsk röd chilifrukt, urkärnad och finhackad…
Klassisk chili con carne med njur- och pinto-bönor
2 pounds ground beef one 29-ounce can tomato sauce one 29-ounce can kidney beans (with liquid) one 29-ounce can pinto beans (with liquid) 1 cup…
Köttfärsbiffar med stekt lök och dragonsås
Chutneybiffar med blandad stekt lök och dragonsås! 4 port. detta behöver du: 400 g köttfärs 1 dl mango chutney 1 tsk kajennpeppar 1 knippe gräslök…
Fläskfilé med citron och dragon
Citronfilé 500 gr fläskfilé smör 1 tsk salt 1krm svartpeppar 3 dl grädde ½ msk citronsaft 1 tsk dragon ½ dl hackad persilja skär köttet…
Lammkotletter med färgglad grönsaksröra och citron
Uffes recept citronkotletter lammkotletter med en färgglad grönsaksröra som serveras med kokt ris, gärna vildris. till 4 port behövs: 8 lammkotletter ca 500 g 2…
Fläskkarré med citronmarinad och basilikasås
Uffes recept citronmarinerad fläskkarré en färgrik rätt med den gröna pestoliknande basilikasåsen. citronen ger köttet en fin syrlighet. köttet kan antingen grillas eller stekas. till…
Fläskkotlett med Coca Cola och apelsin
coca colamarinerad kotlett 10 port ingredienser: 1,2 kg bfr fläskkotlett 5 dl coca cola 1,5 st apelsin, saften och det rivna skalet 0,5 msk rosmarin…
Oxfilé med stekt potatis och vitlökssmör
Ingredienser (för 4) 600 g oxfilé 1 kg potatis salt peppar smör olja vitlökssmör coeur de filét provençale [1] en helsvensk uppfinning för den som…
Curry med kött och kryddor
curry med kött 4 – 6 personer 1 kg magert kött av kyckling, oxe, gris eller lamm. 250 g lök 4 vitlöksklyftor 1 tsk gurkmeja…
Kasslergratäng med curryris och ananas
currykassler 2 påsar curryris 400 g kassler 1 purjolök 4 ananasringar 1 burk majs 340g 3 msk chilisås 1½ dl mellangrädde 1 burk krossade tomater…
Kotletter med dijonsenap och ost gratinerade
Uffes recept dijongratinerade kotletter till 4 port behövs: 4 kotletter, gärna kronkotletter smör eller margarin salt och peppar 1 1/2 dl crème fraiche 2 tsk…
Rostbiffgryta med dijonsenap och grädde
Dijongryta en underbart god gryta, den råa löken är verkligen pricken över i:et (4 pers) 500 gr rostbiff eller fransyska 1 buljongtärning (mörk oxbuljong) 2…
Lammrygg med dijonsenap och paprikaragu
Dijonpanerad lammrygg för 4 personer 2 st. lammkotlettrader m. långskurna ben 1 msk. dijonsenap 1 msk. finhackad färsk basilika salt & peppar, olivolja t. stekning…
Oxfilé med dubbel marinad
Ingredienser (för 4) ca 500 g oxfilé, ej för tjock marinad 1: 2 msk soja 1 msk hoisinsås 1/2 tsk salt 2 msk olja 1…
Chili con carne med njurbönor
easy chili con carne recipe by : betty crockers cookbook serving size : 4 preparation time :0:00 categories : beef amount measure ingredient — preparation…
Entrecote med wokad grönsak och apelsin
Entrecote med apelsin och chiliwok 4 personer 600 g entrecote i 1/2 cm tjocka skivor 1 tsk kockens cayennepeppar salt matolja 400 g zucchini i…
Hemlagad cheeseburgare med cheddarost och dressing
eriks cheeseburgare original en burgare blir alltid godast när man gör den själv. ingredienser port uppdatera 1/2 gul lök 600 g nötfärs 1 ägg 1…
Köttbullar i örtkryddig tomatsås
Etkifta – köttbullar i örtkryddig tomatsås ! 2 port ! 200 g köttbullar sås: 1 msk olja 1 hackad gul lök 1 burk krossade tomater…
Farfalla med skinka och ättiksgurka
Farfalla med skinka, ättiksgurka och oliver 300 g farfalle (pasta fjärilar) 1 msk matolja 300 g bayonneskinka i tunna skivor 2 medelstora ättiksgurkor (300 g)…
Fläskfilé med paprika och banan i krämig sås
favoritfilé lämnat av: anxca 4 personer personer kommentar en god och omtyckt matträtt som är svår att misslyckas med. ingredienser 600 gram fläskfilé 1 msk…