Pasta med tomat och falukorv gratinär

Name: Pasta med tomat och falukorv gratinär
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 gr idealmakaroner; 1 dm purjolök i strimlor; 1 msk margarin; 159 gr falukorv; 1 burk skalade hela tomater; 1 tsk oregano; salt, peppar; 1 msk margarin (till vit sås); 2 msk vetemjöl; 2 dl mjölk; salt, peppar (till vit sås); riven ost

Pasta Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner4 portioner

Kategorihuvudrätt

Ingredienser

200 gr idealmakaroner
1 dm purjolök i strimlor
1 msk margarin
159 gr falukorv
1 burk skalade hela tomater
1 tsk oregano
salt, peppar
1 msk margarin (till vit sås)
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
salt, peppar (till vit sås)
riven ost

Instruktioner

Koka makaronerna.
Smält 1 msk margarin i en stekpanna och fräs purjolöken.
Skär falukorven i tärningar och fräs tillsammans med löken en stund.
Blanda de kokta makaronerna med fräset, krydda med oregano, salt och peppar.
Häll blandningen i en smord ugnssäker form och tillsätt de skalade hela tomaterna.
Smält 1 msk margarin i en kastrull, rör ner vetemjölet och späd med mjölken.
Låt såsen koka ca 5 minuter, smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över makaronerna i formen och riv över riven ost.
Gratinera i en 250?°C varm ugn tills osten smält och fått färg.

Receptet i originaltext

Uffes recept

tomatgratinerad pasta

200 gr idealmakaroner
1 dm purjolök i strimlor

1 msk margarin
159 gr falukorv
1 burk skalade hela tomater
1 tsk oregano

salt, peppar

vit sås
1 msk margarin
2 msk vetemjöl

2 dl mjölk
salt peppar
riven ost

koka makaronerna. smält margarinet i en stekpanna och fräs löken. skär korven i tärningar och låt
fräsa med en stund. blanda de kokta makaronerna med fräset och krydda med oregano salt och
peppar. häll alltsammans i en smord ugnssäker form. tillsätt tomaterna .Smält matfettet i en kastrull.
rör ner vetemjölet och späd med mjölken. låt såsen koka ca 5 minuter krydda häll såsen över

makaronerna, riv över lite ost . gratinera i 250 grader varm ugn tills osten smällt och fått färg

Publicerad:

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Lämna en synpunkt!