Asiatisk wok med kokosmjölk 4 portioner 1 huvud pak choy eller mangold 1/2 purjolök 1 broccolihuvud 1/4 vitkålshuvud 1 dl cashewnötter ca 20 vattenkastanjer 4…
Recept av: Mr MR
Små köttbullar med nötfärs och lök
Små köttbullar 1 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 gul lök 1 msk smör 350 g nötfärs 1 ägg 1½-2 tsk salt ½ tsk vitpeppar…
Scampi med het tomatsås på pinne
Heta räckor på en pinne ingredienser 270 g råa, skalade scampi (finns i frysdisken) eller 500 g färska räkor 1 msk olivolja 1 knivsudd kajenpeppar…
Rotmos med kålrötter och morötter
rotmos 10 port ingredienser : 1,3 kg skalad potatis 1,7 kg skalade kålrötter 3-400 g skalade morötter skinkbuljong salt och peppar ( lite malen ingefära)…
Nötkött med curry och ris
thailänsk risrätt lämnat av: mally 4 pers. personer kommentar den är god ingredienser 5 hg nötkött 1.5 msk curry 1 st gul lök 2 st…
Kycklingsoppa med ingefära och sockerärtor
inköpslista(4 personer) 1 näve sockerärtor 2 ägg 1 cm färsk ingefära 1 vitlöksklyfta smaksättare som lime, soja, thailändsk fisksås, sambal oelek eller andra chiliröror 1…
Sallad med spetskål och creme fraiche dressing
Uffes recept coleslaw 1 spetskålhuvud strimlat 2 selleristjälkar i tunna skivor 10 rädisor skivade 4 salladslökar i små bitar 5 små tomater i klyftor dressing…
Fläskfilé med rosépeppar och chilisås
Fläskfilé rosé 6 portioner 500-600 g fläskfilé 2 msk ”svenskt smör” ½ tsk salt 1 krm vitpeppar 1 stor lök, finhackad 2 dl crème fraiche…
Brunsås med soja och tomatpuré
Brunsås! detta behöver du: 1 msk smör eller margarin 2 msk idealmjöl eller kärnvetemjöl 4 dl kött- eller grönsaksbuljong 1 – 2 tsk soja 1…
Shiitakesvamp wokad med bambuskott och soja
Wok med shiitakesvamp lämnat av: tina ingredienser 350 g bambuskott, på burk 3 msk matolja 10 st torkade shiitakesvampar 1.5 tsk majsmjöl 2 msk torr…
Wok med grönsaker och sojasås
djungelwok 4 portioner 1 burk böngroddar (410 g) 1 burk minimajs (400 g) 1 burk bambuskott och vattenkastanjer (225 g) 100 g broccoli 1 liten…
Champinjoner med indisk kryddblandning och tomat
Champinjoner på indiskt vis 2 port. av sigmund kaarstad typ av rätt: huvudrätt ————————————————————————— 300 g stora färska champinjoner 1 msk smör eller margarin 2…
Kycklingbuljongssås sötsur
ingredienser (för 4) 1 msk olja 1 klyfta vitlök krossad i vatten (1/2 dl vatten) 1/2 tsk salt 3 msk socker 4 dl kycklingbuljong 1…
Sötsur sås med sherry och ananas
Sötsur sås 4port 2 dl hönsbuljong 3/4 dl ananasjuice 3/4 dl torr sherry 1- 1,5 msk vinäger 2,5 – 3 tsk potatismjöl 1- 1,5 tsk…
Ugnsbakad torsk med kaviar och lök
1 pkt djupfryst torsk 400g (eller färsk) 1 gul lök 2 dl creme fraiche 1/2 tub orökt kaviar lägg torsken i en smord ungssäker form…
Torskgryta med räkor och majs
chiligryta m räkor, torsk och majs ! 6 pers ! 600 g torskfilé 500 g pillade räkor 1 finhackad gul lök 1 finhackad grön paprika…
Pasta med krämig ädelostsås och tomat
Pasta med ädelostsås 300 g pasta, t.ex. penne 1 msk matolja 100 g ädelost 50 g hasselnötter 1 msk margarin 2 dl grädde 2 dl…
Julskinka med porter och senapsgriljering
Anders julskinka pricken över i på julbordet! ingredienser port uppdatera 1 st skinka (gärna svensk, benfri och välrimmad med svål) 2 st nejlikor 1 st…
Kycklingfilé med honung och powersallad
marinera kycklingfilé i sweet chilisås och honung. vänd filéerna i uppvispad äggvita och sedan i ströbröd. stek på svag värme i smör eller olja.servera med…
Köttfärssås med fyra olika varianter
En köttfärssås blir fyra köttfärssås (grund):400 g köttfärs 2 st gula lökar 1 st morot 1 bitrotselleri 2 st vitlöksklyftor 1 msk smör 1 msk…
Sallad med kvibbelädel och äppelcidervinäger
Ädelostsallad! 1 kruka romansallad 1 sallads lök ½ äpple 50-75 gr kvibbelädel dressing 1 msk dijon senap 1 msk äppelcidervinäger 4 msk olivolja 2 krm…
Potatissallad med creme fraiche och valnötter
8 kalla kokta potatisar 2-3 dl creme fraiche 1/2 dl hackad gräslök/persilja 1/2 msk basilika 1 pressad vitlöksklyfta 1/2 dl permesanost 1 krm salt 1/2…
Tortillas med köttfärsfyllning och gratin
Köttfärsfyllda tortillas 4 port 300 g köttfärs 1 gul lök 2 morötter smör 1 burk krossade tomater, ca 400 g 1 dl kelda mellangrädde 1…
Fläskpannkaka med bacon och lingonsylt
för fyra pers. sätt ugnen på 225°c 2 pkt bacon pankakan 3 st ägg 4 dl mjöl 1 l mellanmjölk lite salt skär först upp…
Cornflakes kakor med kakao och kokos
Ingredienser: 200 g smör 2 dl socker 8 msk kakao 2 dl sirap 3 dl kokos 7 dl cornflakes Beskrivning: Allt utom kokos och cornflakes…
Kladdkaka med choklad och vanilj
150 g smält smör 3 dl strösocker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl vetemjöl använd en form med en diameter på…
Fiskgratäng med potatismos och kantareller
Fiskgratäng 3-4 port. 400 g djupfr eller färsk fiskfilé, t.Ex torsk salt svartpeppar 3-4 port potatismos (pulver) 1 äggula till potatismoset 1 påse gorgonzola pastasås…
Kolja i ugn med pepparrot och majonäs
Lättlagad fiskgratäng 1pkt fryst kolja, 300gr 1 tsk salt ½ msk vetemjöl 1 finhackad gul lök 1dl hackad persilja 2 msk riven pepporrot 4 msk…
Köttfärsgratäng med potatis och grädde
4 portioner Köttfärssås 10-12 potatisar Skala och skiva potatisarna ganska tunt. ett styck ugnssäker form smörjes med valfritt matfett och ett lager av den skivade…
Klassisk lasagne med köttfärs och ostsås
Ingredienser 1 paket lasagneplattor (ca: 400g) eller en sats färsk pasta 500 g köttfärs 3 stora gula lökar 6 färska tomater 3 msk tomatpuré 3…
Lasagne med morot och selleri i köttfärssås
Lasagne 10 port ingredienser : 800 g nötfärs 1,5 l mjölk 3 dl buljong 600 g krossad tomat 300 g gul lök 200 g morötter…
Lasagne med blåmögelost och valnötter
inköpslista: (2 personer) 8 pastaplattor, helst färska annars kokar du vanliga 100 g blåmögelost 100 g keso 100 g valnötter 50 g riven ost bechamelsås:…
Lasagne med kycklinglever och köttfärssås
Ingredienser (för 6) köttfärssås: 400 g köttfärs 150 g kycklinglever 100 g rökt skinka 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/4 rotselleri (ca 75 g) 1…
Grön lasagne med spenat och keso
4 port. 2 ägg 3½ dl mjölk salt svartpeppar ev. muskot 1 burk majs 12 lasagneplattor 225 g fryst, tinad spenat 125 g keso 1…
Lasagne med musslor och tomatost
4 portioneringredienser: 2 vitlöksklyftor 500g musslor 50g smör 2 brk krossade tomater 1 ägg 200g färsk ostmassa (keso) 50g riven parmesanost salt och peppar 2…
Köttfärssås med nudlar och gräslök
när du har bråttom men ändå vill äta gott.ingredienser 3 msk olivolja 1/2 kg köttfärs 1 pressad vitlöksklyfta 1 burk krossade eller passerade tomater 3…
Köttfärssås med riven parmesan och pasta
Parmesan i bit är dyr men dryg och mycket god. Använd! Med köttfärssås är det så att den är hygglig nog att bli godare med…
Köttfärssås med grädde och vitlök
350 g nötfärs½ gul lök olivolja 3 färska tomater 2 dl hönsbuljong 2 dl matlagningsgrädde herbamare svartpeppar 2 vitlökar Stek färsen i olivolja så att…
Köttfärssås med rotfrukter och tomatpuré
ingredienser (för 4) 250 g köttfärs 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 palsternacka 1 morot 1 bit rotselleri (stor som en morot) 2 burkar krossade…
Oxfilé wellington med madeirasås och duxelles
Oxfilé wellington med madeirasås festlig varmrätt som går bra att laga i god tid. grädda den strax innan den ska serveras. det här behövs för…
Cheesecake med hallon och blåbär
Mördeg: 125 g smör 1 krm salt 125 g mandelmassa 1 ägg 3 1/2 dl vetemjölFyllning: 120 g vit choklad 600 g philadelphiaost 3/4 dl…
Citroncheesecake med färska jordgubbar
Den här cheesecaken har en mild och frisk smak av citron och toppas med rikligt av färska jordgubbar. botten: 100 g smör eller margarin 10…
Vit chokladsås till färsk frukt
Vit chokladsås 100g vit blockchoklad 1 dl vispgrädde 1 msk smör bryt chokladen och i en kastrull tillsammans med grädden. hetta sakta upp under omrörning…
Tomatsås till hemlagad pizza
Tomatsås till pizza antal per/st beror på hur mycket tomatpure man använder tillagningstid 3 minuter ingredienser: tomatpuré, kanske en tub eller 1/2 burk 1 msk…
Scones recept frukost
scones 4½ dl vetemjöl 225 g 10 min 2tsk bakpulver ½ tsk salt 50 g margarin 2 dl mjölk blanda det som det står och…
Crêpes med dillstuvade räkor och grevéost
Prins bertils crêpes med dillstuvade räkor grundrecept för crêpes 2 ägg 1 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 2 1/2 dl mjölk 1 msk olja smör…
Bananplättar med inbyggd sylt
Tjocka plättar till utflykten med ”inbyggd sylt” ca 16 st små tjocka plättar 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 1 nypa salt 2 tsk bakpulver…
Pannkakor med blåbär och jordgubbs smak
2 hela ägg 1 1/3 kopp soja mjöl 2 koppar minimjölk 1 kopp blåbär 2 matskedar jordgubbs extract blanda ihop allt i en skål till…
Hemlagad müsli med nötter och havregryn
Müssli 2 dl hackade eller malda nötter eller solrosfrön 6 dl havregryn 6 dl rågflingor 3 dl vetekli (kruska) 2 dl grahamsgryn 2 dl vetegroddar…
Hemlagad musli med havre och russin
750 gr havregryn 4 dl råg flingor 2 dl vetegroddar 2 dl russin blandas i en lång panna 1½ dl brun farin 1 dl sirap…
Våfflor med smör och sylt
Frasiga våfflor 8-10 st 3 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 dl mjölk 2 1/2 dl vatten 100 g smält smör gör så här…
Fattiga riddare med socker och kanel
4 personer8 skivor torrt vetebröd 2 ägg 1 dl mjölk 2 dl socker 1 msk kanel 1/2 msk torkad ingefära smör till stekning vispa ihop…
Grekisk pitabrödssallad med fetaost
Dressing 1/2 cup water 1/8 teaspoon dry, unflavored gelatin 1/3 cup white vinegar 1/2 cup olive oil 1/2 teaspoon finely minced red bell pepper 1/2…
Ugnsbakade munkar med sockerglasyr
Fluffy cake doughnuts submitted by: syneva this recipe is very quick and easy to make. i have a donut pan, which is like a muffin…
Pannkakor med bacon och lönnsirap
15 g osaltat smör 1 4/5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1/2 tsk socker 1/2 nypa salt 1 1/2 dl mjölk (3 %) 1 st…
Amerikanska pannkakor med fruktsallad och kanelhonung
Amerikanska pannkakor med kanelhonung pannkakor: 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk socker 1 tsk salt rivet skal från 1 citron 2 ägg 25…
Katrinplommonkaka med sötmandel och lättvispad grädde
10 port ingredienser: 550 g kärnfria katrinplommon 7 st ägg 1,4 l mjölk 50 g socker 40 g vetemjöl 50 g sötmandel arbetsgång: blötlägg plommonen…
Lätt efterrätt med potatismjöl och minimjölk
energisnål kräm fun light + potatismjöl utvispat i vatten (det ska bli lite stark blandning, lite starkare än saft). koka upp. servera med minimjöl å…
Äpplen i ingefärssirap med chokladsås
inkokta äpplen 10 port ingredienser: 10 st stora äpplen eller 20 st små äpplen 500 g socker 1 l vatten hel ingefära arbetsgång: koka en…
Kroppkakor med fläsk och lök
10port ingredienser: 2,5 kg potatis (skalad) 450 g vetemjöl 4 ägg 400 g rimmat fläsk 400 g rökt fläsk 200 g gul lök malen kryddpeppar…
Fläskomelett med potatis och lök
Lunchomelett (som passar till middag) jag är ingen äggälskare i vanliga fall, men det här varianten av bondomelett är okej, riktigt god till och med.…
Friterade räkor med rhode islandsås och citron
——————————————————————————– ingredienser (för 4) 1 kg extra stora oskalade räkor 8-10 dl olja till fritering till frityrsmet: 1/2 dl ljummen öl 1/2 dl ljummet vatten…
Chokladpudding med vispgrädde
Sliskig chokladpudding 125 g mörk choklad av hög kvalitet i mindre bitar 125 g osaltat smör 3 st stora ägg 150 g socker 35 g…
Guacamole med färsk koriander och citron
ingredienser (förrätt för 4 pers.): 3 mogna avocados 3 medelstora tomater (ca 200 g), skalade och urkärnade 1 grön paprika eller 100 g blekselleri 6…
Fläskfilé med grönpepparsås
(4 pers) 400 g fläskfilé smör till stekning marinad: ½ dl olivolja 1 msk balsamvinäger ½ pressad vitlöksklyfta 2 msk grönpeppar 1 krossat lagerblad ½…
Hemlagad smal pizzabotten till god pizza
Smal pizzabotten 4 st 25 gr (½ pkt) jäst 1½ dl vatten, 37 grader 2 tsk olja ½ tsk salt ca 3½ dl vetemjöl Rör…
Pizzasallad med vitkål och paprika
Pizzasallad 4 port 600 gr strimlad vitkål 1 strimlad paprika 2 msk olja 1 msk vinäger 2 msk vatten salt grovmalen svartpeppar Blanda allt i…
Pizzapaj med skinka och gräslök
deg: 150 gr margarin 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 dl riven ost fyllning: 1 ägg 100 gr finhackad skinka 1 bunt strimlad gräslök…
Olika fyllningar till pizza
Pizzafyllningar till 4 port 1 färdig pizza = 3½ gul vesuvio 1 dl färdig fettsnål tomatsås 150 gr kokt/rökt skinka 200 gr tomatskivor 100 gr…
Hemlagad pizzadeg med margarin och ägg
Ingredienser: 1/2 tsk salt 1 1/2 tsk bakpulver 75 gr maragarin 2 ägg mjölk Gör så här: 5 dl vetemjöl Blanda ihop vetemjöl, salt och…
Hemlagad pizzadeg till tunna pizzor
Antal per/st 4 st tillagningstid 40 min Ingredienser: 25 gr jäst 5 dl mjöl 2 dl ljummet vatten 2 msk olja 1/2 tsk salt Beskrivning:…
Grillad pizza med salami och tomat
4 port 1 pkt pizzamix för 2 port 25 g smör 8-10 skivor salami 2 tomater 1 dl svarta oliver 2 dl crème fraiche tomat…
Pizza med kronärtskocka, tomat och mozzarella
4-6 pizzor Deg: 25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 msk olivolja 1/2 kg vetemjöl 1 tsk salt Kronärtskockskräm: 1 burk kronärtskockshjärtan 1/2 dl…
Hemlagad pizza med valfri garnering
Blanda detta 225 g ca 15 min 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver ½ tsk salt Blanda detta 1 tsk olja 1 dl mjölk Blanda…
Hemlagad pizza med sardeller och grevéost
Ingredienser (för 4) Till degen: 25 g jäst 1 1/2 dl vatten 2 1/2 msk olja 1 tsk salt 5 dl vetemjöl Till tomatconcassén: 1…
Falukorvspizza miniformat
Små pizzor som är lätta att äta. härligt barnslig fyllning, men jag törs lova att även de vuxna kommer att ha svårt att hålla fingrarna…
Mörka brownies med valnötter
50 g valnötskärnor 100 g smör 100 g blockchoklad (mörk) 2 ägg 2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver gör så här:…
Mexikansk pizza med köttfärs och salsa
1/2 lb. ground beef 2 tablespoons all-purpose flour 1 1/2 teaspoons chili powder (spanish blend is best) 3/4 teaspoon salt 1/4 teaspoon dried, minced onion…
Pizza med tomat, vitlök och fetaost
Medelhavspizza med tomat och vitlök det här behövs till 4 portioner: deg: 2 dl vatten 25 g (1/2 pkt) jäst 1 tsk salt 1 krm…
Calzone med skinka och champinjoner
flygande minicalzone den här pizzan kan med fördel serveras med kålsallad. ingredienser port uppdatera 20 g jäst 2 tsk socker 1 tsk salt 1 1/2…
Hemlagad pizza med räkor och skinka
4-5 port. deg: 6 dl vetemjöl 3 tsk bakpulver 1 1/2 tsk salt 3 msk olja 3 dl mjölk fyllning: 1 tub tomatpuré 4 msk…
Bullpizza med skinka och ost
Bullpizza 400 g vetemjöl 50 g jäst 1 tsk salt 1 tsk socker 1 msk olja 2 1/2 dl vatten ( 37 grader) fyllning: 150…
Bacon och potatisgratäng med grädde
bacongratängen 4-5 pers. så lyckas du med detta: · sätt ugnen på 225 grader. · börja med att skära bacon i småbitar och stek dom…
Valnötsbröd med grahamsmjöl och potatisfiber
0,6 l vetemjöl 1 dl grahamsmjöl ½ dl potatisfiber 1 tsk salt 2 msk olja 1 msk ljus sirap 25 g jäst 3 dl vatten…
Rågfrukostbullar med jäst och rågsikt
(ca 16 st.) ugn: 200° 50 g jäst, 2 dl vatten 2 dl filmjölk 3 msk olja 1 tsk salt 5 dl rågsikt ca 4…
Oxfilé med bearnaisesås och grillad smörgås
den far som inte gillar denna rätt finns inte! ingredienser 4 st biffar eller oxfiléskivor 4 skivor lantbröd 8 blad romansallad 4 st plommontomater 3…
Rostbiffsmacka med champinjon och pepparrot
6 skiva(or) grillad rostbiff 3 dl färska champinjoner 2 msk crème fraîche, tomat och basilika 1 st vitlöksklyfta(or) 1 msk pepparrotsvisp, tub 2 st baguette…
Rågsiktsbröd med filmjölk och sirap
Rågsiktslimpa som jag fått av en vän som fått det av sin arbetskamrat,,,,,,, 1 l filmjölk 1.3 kg rågsiktsmjöl 1 tsk salt 1 flaska ljus…
Rågkakor med anis och kummin
1 pkt jäst 200-225 g 15 min 3 dl vatten 50 g margarin 1 tsk salt 1 tsk anis eller kummin 2 msk sirap 8…
Kycklingmörgås med selleri och vitkål på rågbröd
Picknicksmörgås med rågbröd, selleri, vitkål och kyckling 4 personer 1 rotselleri 1/2 msk salt 1/2 spetskålshuvud eller 1/4 vitkålshuvud 1 finhackad schalottenlök 3 dl matlagningsyoghurt…
Grovlimpa med russin och linfrön
mustig grovlimpa 4 dl vetemjöl 6 dl mild naturell lättyoghurt 175 g mörk brödsirap ½ dl rågkross ½ dl vetekross ½ dl hela linfrön 1…
Flatbröd med kikärter och koriander
13 st 1 kg vetemjöl special 1 påse torrjäst 2 msk salt 2 msk socker 5 dl ljumt vatten 1 burk konserverade kikärter 1 msk…
Hemlagat matbröd med jäst
matbröd 1 pkt jäst 225 g 7-8 min 2 dl ljummet vatten 1 tsk salt 6 dl matbrödsmjöl 1 dl matbrödsmjöl blanda det som det…
Kycklingsallad med paprika och vitlök
en saftig, färgstark och läcker kycklingsallad passar att ha med på utflykten eller till snabbvisiten på landet. servera ett nybakat bröd till. för ca 4…
Korvbröd och hamburgerbullar recept med jäst
Korv- och hamburgerbröd för ca 16 korv och hamburgare 75 gr jäst 3 1/2 dl vatten 3 1/2 dl mjölk 2 tsk salt 75 gr…
Kavring recept med rågmjöl och kummin
Kavring ingredienser: 7 dl + 3,5 dl vatten 7 + 7 dl rågmjöl 1 msk salt 1 msk stött kummin 2 dl mörk sirap 1…
Smörgåstårta med räkor och philadelphiaost
vill du inte baka egna bottnar så använd formbröd i stället när du gör den här festliga tårtan med ljuvligt krämig fyllning det här behövs…
Kyckling och gravlaxsmörgås med avokadodressing
ingredienser: 2 långa lantbaguetter (grovt och bakat på t ex surdeg) 2 kycklingbröst marinad: 1 tsk grillkrydda 1 msk soja grillspett 1 avokado 2 dl…
Ciabattasmörgås med italienska charkuterier
1 st italienska charkuterier i ciabatta ciabatta efter smak parmaskinka efter smak salami 50 g mozzarella efter smak kronärtskocka/or, inlagda efter smak paprika, inlagda efter…
Irländska bullar med potatismjöl
Irländska bullar 15 st 4 dl vatten 2 msk potatismjöl 50 g jäst 1 dl vatten 1 tsk salt 10-12 dl vetemjöl blanda vatten (4…