Receptet i originaltext
ingredienser: 2 långa lantbaguetter (grovt och bakat på t ex surdeg)
2 kycklingbröst
marinad: 1 tsk grillkrydda
1 msk soja grillspett
1 avokado
2 dl majonnäs
10 vitlöksspäckade oliver
1 skalad tomat
1 citron
salt och peppar
4 bitar gravlax à 50 g
20 räkor som skalas och marineras med olivolja, koriander och färsk chili ruccolasallad
gör så här: här marinerar vi kycklingen på spett som sedan grillas, helst över kol.
avokadon blandas med gaffel i majonnäsen, oliverna skärs i skivor, tomaten i tärningar och allt blandas och kryddas med citron, salt och peppar. laxen skärs i bitar och räkorna marineras kort i dressing, gärna lite heta.
nu grillas brödet halverat, men på längden. bestryks med avokadoröran och rikligt med ruccola.
sedan är det bara att lägga på allt efter egen design.
rekommenderad dryck: öl
