Receptet i originaltext
inkokta äpplen 10 port
ingredienser: 10 st stora äpplen
eller
20 st små äpplen
500 g socker
1 l vatten
hel ingefära
arbetsgång:
koka en lag av socker, vatten och ingefära. skumma väl.
skala under tiden äpplena och ta bort kärnhuset.
lägg äpplena i en plateau och häll över lagen och sjud försiktigt tills äpplena är mjuka.
servera äpplena med chokladsås och ev. lättvispad grädde.
