Fläskfilé med rosépeppar och chilisås

Kötträtter Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner6 portioner
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • 500-600 g fläskfilé
  • 2 msk ”svenskt smör”
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 stor lök, finhackad
  • 2 dl cr?me fraiche
  • 1 dl köttbuljong
  • 2 msk chilisås
  • ½ msk worcestersås
  • ½ msk soja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk rosépeppar
  • hackad persilja

Instruktioner

  1. Skär filén i skivor.
  2. Bryn i omgångar i smör.
  3. Salta och krydda med vitpeppar.
  4. Ta upp köttet ur stekpannan.
  5. Fräs lökhacket i en traktörpanna.
  6. Blanda i cr?me fraiche, köttbuljong, chilisås, worcestersås, soja och vitlök.
  7. Rör om och koka några minuter.
  8. Lägg kött och rosépeppar i såsen, låt allt bli varmt.
  9. Strö hackad persilja över.
  10. Servera med pressad potatis och grönsallad.

Receptet i originaltext

Fläskfilé rosé
6 portioner

500-600 g fläskfilé
2 msk ”svenskt smör”
½ tsk salt
1 krm vitpeppar

1 stor lök, finhackad
2 dl crème fraiche
1 dl köttbuljong
2 msk chilisås

½ msk worcestersås
½ msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk rosépeppar
hackad persilja

skär filén i skivor. bryn i omgångar i smör. salta och krydda med vitpeppar. ta upp köttet ur stekpannan. fräs lökhacket i en
traktörpanna. blanda i crème fraiche, köttbuljong, chilisås, worcestersås, soja och vitlök. rör om och koka några minuter. lägg kött
och rosépeppar i såsen låt allt bli varmt. strö hackad persilja över. servera med pressad potatis och grönsallad.

Publicerad:
Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Liknande Recept:

  1. Torsk med paprika och chilisås i ugn
  2. Fläskfilé med apelsin och chilisås
  3. Kycklinggryta med paprika och curry
  4. Fläskfilé med cremé fraiche och chili
  5. Oxfilé med örtsås och grönsaker

Lämna en synpunkt!