Receptet i originaltext
marinerad kycklingfilé
marinad
olivolja
soja
valfria kryddor
sås
kesella
lätt yoghurt
söt potatis till
jag brukar först marienra dem en stund.
enkel marinad kan göras på lite olivolja blandat med soja och valfria
kryddor.
allt från pressad vitlök till sambal oelek. man kan grilla dem som de
är eller skära upp kycklingen i längder och trä dem på grillstickor.
till detta tar sweet potato som jag först kokar en stund.
sedan när de är nästan klara så tar jag upp dem och skivar dem och
grillar sedan en stund (2-3 minuter) tillsammans med kycklingen.
strö innan servering, på lite gourmet salt eller om det inte finns,
lite mortlad salt ovan på potatisen.
till detta kan man servera valfria grönsaker.
om man vill ha en nyttig sås till maten så brukar jag även vispa ihop
lite kesella och lätt yoghurt till lämplig konsistens.
sedan är det bara att krydda i sådant som man tror är gott.
till ett kyckling recept kan man ta ex.Vis valfria örter som timjan,
rosmarin, basilika, vitlök lite salt.
