Receptet i originaltext
Pasta med currykryddad räksås 4 port
4 portioner pasta
500 g räkor med skal
1 purjolök
1-2 röda paprikor
1 tsk curry
4 tsk bregott
2 tsk vetemjöl
1/2 fiskbuljongtärning
2 dl vatten
1 dl crème fraiche
salt och peppar
sallad: 2 dl konserverade majskorn
2 tomater
1/2 huvud isbergsallad
citrondressing: 1 1/2 msk färskpressad citron
1 1/2 msk rapsolja 1 1/2 msk vatten
salt och peppar
gör så här koka pastan enligt anvisningarna på paketet. skala räkorna. skölj och strimla purjolök och paprika. fräs purjolök och
curry tillsammans i bregott. pudra över vetemjöl och rör om. smula över buljongtärningen. tillsätt paprika, vatten och crème fraiche. rör
om och låt koka 3 min. tillsätt räkorna och låt dem bli varma. smaka av med salt och peppar. servera såsen med pasta, sallad,
dressing, bröd, lite bregott eller lätt&lagom och lättmjölk. avsluta med apelsin.
=======================================================================
