Receptet i originaltext
Citronfilé
500 gr fläskfilé
smör
1 tsk salt
1krm svartpeppar
3 dl grädde
½ msk citronsaft
1 tsk dragon
½ dl hackad persilja
skär köttet i 2 cm tjocka skivor.
bryn lite i taget av köttet i smör i en stekpanna .Salta och peppra.
ta upp köttet. häll grädden i pannan.
tillsätt citronsaft, dragon och persilja.
lägg i köttet och låt det eftersteka några minuter
serveras med pressad potatis och sallad
