Receptet i originaltext
Skala och hacka lök och vitlök.
fräs löken i hälften av oljan i en stekpanna.
lägg över löken i en gryta. bryn köttet i resten av oljan i stekpannan.
lägg över i grytan. krydda med salt, sambal oelek, timjan och oregano.
häll över buljongen. låt puttra ca 5 min under lock.
skölj och skär sellerin i ca 3 cm långa bitar.
skölj och tärna tomaterna.
skölj av bönorna. lägg grönsaker och bönor i grytan och sjud
ytterligare ca 5 min.
servera grytan med en klick gräddfil samt bröd.
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
2 msk olja
500 g nötkött i strimlor eller tärningar t ex av innanlår
1 tsk salt
1-2 tsk sambal oelek
1 tsk timjan
1 tsk oregano
2 1/2 dl köttbuljong (tärning + vatten)
3-4 stjälkar selleri
4 tomater
1 burk (400 g) svarta, röda eller vita bönor
