Receptet i originaltext
Hot chili
4 port
400 g köttfärs
100 g stark korv, t ex chorizo
2 rödlökar
1 röd spansk pepparfrukt (chilipeppar)
eller 1 tsk sambal oelek
smör
1-2 tsk mald spiskummin
1 burk kidneybönor, ca 400 g
1 burk hela tomater, ca 400 g
1 tsk salt
2 dl matlagningsyoghurt
gör så här
skärkorven i bitar. skala och klyfta lökarna. kärna ur och finhacka pepparfrukten. stek färsen i smör i en gryta. rör ner korv och lök och
låt det fräsa med. rör ner pepparfrukt och spiskummin. skölj bönorna och låt dem rinna av. häll ner bönor och tomater i grytan. låt allt
koka några min. smaksätt med salt. rör ner hälften av yoghurten och låt inte grytan koka mer. servera med resten av yoghurten och
sallad till.
