Receptet i originaltext
Kinafilé ! 4 pers !
500 g fläskfilé
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 msk olja
1 msk soja
½ tsk ingefära
½ tsk salt
1 krm peppar
1 burk bambuskott (225 g)
1 bit gurka (ca 15 cm)
putsa och skär fläskfilén i tunna skivor.
skala och skiva lök och vitlök.
fräs löken i hälften av oljan i en stekpanna.
lägg över löken i en gryta.
bryn köttet i resten av oljan i en stekpanna.
lägg över köttet i grytan.
tillsätt apelsinsaften- och skal, soja, ingefära, salt och peppar.
låt puttra ca 5 min.
strimla bambuskotten.
skölj och skär gurkan i små tärningar.
blanda bambuskott och gurka i grytan.
servera med ris.
