Receptet i originaltext
Rönnbärsfilégryta
4 port
500 g fläskfilé
1 purjolök
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
6 krossade enbär
1 msk soja
3-4 msk rönnbärsgelé
1 1/2 dl köttbuljong
2 dl crème fraiche
gör så här
skär köttet i 2 cm tjocka skivor. skölj och skiva purjolöken. bryn köttet i smör
i en stekpanna och lägg över i en gryta. fräs purjolöken och lägg över i grytan.
rör i salt, peppar, enbär, soja, gelé, buljong och crème fraiche. låt grytan
koka ca 5 min. servera med kokt potatis och broccoli.
