Recept av: Mr MR

asiatisk lax ingredienser 4 port ugn 150g 20-25 min 4 bitar ben- och skinnfri lax, ca 500 g 1 tsk salt malen ingefära vitlökspulver 2-3…

Avokadocouscous med räkor 4 port 1 kg räkor med skal 4 dl grönsaksbuljong 4 dl couscous 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 2 avokado 2 msk…

Birgit karlsten´s gravade lax ”inspiration” ingredienser: 1 kg färs nors fjordlaxfilé 1 del salt 2 delar flytande acaciahonung ½ del spiskummin mald tillagning: blanda alla…

Calles räkmousse en ljuvligt god mousse att bjuda som förrätt eller varför inte som överraskning efter bion eller teatern. moussen går utmärkt att göra dagen…

Citronlax inköpslista: (2 personer) 300 g lax (filé med skinn) 3 msk olivolja 3 schalottenlökar 1 citron salt peppar så här gör du: 1. skala…

Crab rangoon ingredients 1 or 2 packages (8 ounces) neufchatel cheese, softened (or cream cheese). amount based on how ”cheesy” you prefer. 1 can (6…

Uffes recept pasta crabfish 300 gr gul band pasta 200 gr crabfish citronsaft 300 gr purjolök 1 grön paprika 1 röd paprika smör till stekning…

Crabstickspaj 4 port. pajdeg: 2 dl mjöl 6 tsk lättmargarin, t ex lätt och lagom 1 dl lättkesella fyllning: 1 pkt crabsticks 1 dl lättkesella…

Curryfisk med banan ! 4 port ! 400 g fryst torskfilé 2 dl creme fraiche 1 dl mjölk 1 fiskbuljongtärning 2 msk curry 1 skivad…

Curryfisk med tomater ! 4 port 400 – 600 g färsk eller fryst torskfilé 1 tsk salt ca 25 g smör/margarin 1 – 3 msk…

Curryräkor 2-3 port. av ingrid holmström spånga typ av rätt: huvudrätt fetthalt prisnivå tillagningstid lämpligt för äggallergiker ——————————————————————————– 1 röd paprika 1 gul paprika 1…

ostron rockefeller 8 ostron spenatfräs: 2 schalottenlökar, finhackade 200 g färsk spenat utan stjälkar smör salt sås: 5 dl vispgrädde 2 äggulor 1 msk riven…

Fettuchini med räkor och avokado samt persiljekräm 4 personer 2 pkt färsk fettuchini 200g skalade räkor 2 st avokado 250g lätt crème fraiche 2 dl…

Filet~o-fish® youll need a deep-fryer for this one. (this is a per-serving recipe. multiply everything by each serving needed.) fish patty can also be baked…

Filorulle med kräftor, avokado och lime 4 stycken 8 ark filodeg smält smör till pensling ca 1 msk malda anisfrön 1 msk sesamfrön 1 dl…

Fisk i medelhavspaket först gjorde vi rulltårta, sedan gjorde vi rulltårta och sedan gjorde vi kräm. hemkunskapen i mitt 70-talsplugg var ingen gastronomisk höjdare. men…

Fisk i thai-marinad 2 stjälkar citrongräs 1 stor bit färsk ingefära 3-4 limeblad 1 limefrukt 1 röd chilipeppar 8 msk äkta soja 8 msk olivolja…

Fisk i ugn 3 port. av carina pettersson, kungsör typ av rätt: huvudrätt fetthalt prisnivå tillagningstid lämpligt för glutenintoleranta lämpligt för äggallergiker ——————————————————————————– 1 liten…

Fisk provencale ! 4 pers ! 600 g torskfilé salt peppar 1 liten röd paprika 2 selleristjälkar 1 msk olja ½ tsk koriander ½ dl…

Fiskgratäng hollandaise 600 g djupfryst torsk 1 msk kockens dillblad 2 tsk kockens citronpeppar sås: 2 påsar hollandaisesås vatten smör eller margarin garnering: räkor +…

fiskgratäng med pressad potatis lämnat av: anton 4 personer kommentar mjölk- och sojaproteinfri gratäng! ingredienser 400 gr fiskfilé (torsk, sej) 75 gr mjölkfritt margarin 2…

Fiskgryta med saffransaioli en snabb, mustigt krämig och festig fiskgryta med smak av saffran och vitlök. servera gärna något friskt, fräscht därefter; exempelvis en mangosorbet…

skala och skiva löken. fräs löken i matfettet i en traktörpanna. tillsätt örterna. häll över vin, buljong och crème fraiche. krydda med salt och peppar.…

Fiskpudding 4 personer: 500 g torsk 5 stora mjöliga potatisar olivolja el. smör salt och peppar ev. en nypa riven muskot 2 ägg 2 stora…

Frukt- och räkgryta en härlig räkrätt som passar till pasta! ingredienser 1 st liten purjolök 1 st äpple 1 st päron 1 st röd paprika…

Låt musslorna rinna av ordentligt och fördela dem i 4 ugnssäkra portionsformar. hacka samman bröd, matfett, ost, nötter och persilja i en matberedare. klicka smöret…

Gratinerad räksnäcka en läcker liten förrätt som görs helt klar i förväg och gratineras i sista minuten. klicka för större bild. det här behövs för…

Gravad lax till cirka 1 kg lax: 4 msk salt 1 msk socker 1 msk grovkrossad svartpeppar hackad dill filéa laxen. lägg en av halvorna…

Skala och skär potatisen i små fina tärningar. skölj och strimla purjolöken. blanda samman crème fraiche, senap, socker, salt och peppar. vänd försiktigt ner potatistärningarna,…

Gravlaxpaj med romsås pajdeg: 3 dl vetemjöl (180 g) 100 g smör 2 msk kallt vatten fyllning: 1 1/2 dl hackad gul lök 200 g…

Grönsaksfylld laxforell i foliepaket 4 personer 4 portionsstora, urtagna laxforeller 8 st salladslökar, strimlade eller motsvarande mängd purjolök 3 dl persilja 2 stora vitlöksklyftor, hackade…

Gubbröra 1 burk ansjovisfileer 3 hårdkokta ägg 1 rödlök 1/2 dl hackad purjolök 4 msk majonnäs 4 msk creme fraishe 3 msk chilisås 1/2 dl…

havets wok 4 personer 600 g lax i bit eller annan fast fisk 100 g purjolök 1 röd paprika 2 tomater 1½ msk margarin 1…

Havsbraxen med svamp och potatis för 4 personer: 1 kg potatis i halvcentimeterskivor salt och peppar olivolja 3 stora smörklickar 450 g svamp (skogssvamp, portobello…

Havskräftor med oregano och chili 4 pers: 12 havskräftor oregano 2 färska röda chilifrukter 1/2 citron, pressad klyv kräftorna, men så att de hänger ihop.…

Hemgjorda fiskpinnar med remouladsås stek frysta fiskpinnar om du är superstressad men testa såsen. den blir mycket godare än pulvervarianterna. inköpslista (4 personer) 600 g…

Heta curryräkor heta räkor med syrligt, svalkande yoghurt (4 personer) 1kg oskalade räkor 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 röd paprika lite olivolja att…

Hummer med potatis lyx och enkelhet i en salig supé-blandning. poängen med potatisen är att den tar åt sig hummersmaken och liksom drygar ut de…

I kväll möts slott och koja i mat, när tina parar ihop hummer med oxbringa och toppar det hela med en klick jordärtskockscrème. tomas blir…

Hummerpasta med krabbpinnar 4 port 300 g pasta ca 250 g frysta krabbpinnar 1 pkt frysta ärtor, ca 250 g 2 1/2 dl kelda sås…

Hälsans fisk 4 port 800g filé av aborre 1 liten kinakål 3 små morötter 1 liten zucchini 2 msk färskpressad citronsaft salt och peppar 1…

Kokosräkor i röd curry 4 port 1 kg stora räkor med skal (ca 400 g skalade) 2 paprikor 100 g sockerärtor 2 vitlöksklyftor 1 msk…

Kokt torsk med ägg och persilja! 4 port. detta behöver du: 1 kg potatis 600 – 800 g torskfilé (färsk eller fryst, tinad) 2 –…

Kräftlag ett enkelt sätt att lyfta smaken på djupfrysta kräftor är att låta dem tillbringa några timmar i lag innan de serveras. 2,5 l vatten…

Kräftpasta kräftskjärtar frysta ca 200 gr 1/2 gul lök smör 1/2 tsk dillfrön 1/2 tärning fiskbuljong 2 dl créme fraiche 1 msk hackad dill 1…

Kräftsoppa med krondill 4 personer 1 liter skal från kräftor eller räkor 1 palsternacka 2 gula lökar 1 fänkål 3 skalade vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré…

langostinos fritos al ajillo ingredienser port 4 färska jätteräkor1 msk vitlökssalt1 msk torkad persilja2 msk mjöl4 träpinnar till spettenolivolja till friteringen salt gör så här…

Vill du få veckans aktuella recept skickat med e-post till dig varje vecka? det kostar ingenting. prenumerera! tillbaka lax i folie med skånsk marinad 4…

Lax med grönsaker haricots verts (helst späda) körsbärstomater 1 kruka färsk basilika svarta oliver med kärna olivolja laxfiléer pressad citron eventuellt sardeller snoppa bönorna och…

Lax med örter i tidningspapper 6 pers: 1 lax à 1,5 kg, fjällad och rensad salt och nymalen svartpeppar 2 msk stötta fänkålsfrön 4 stora…

Lax och räksås 400 gr lax 1 stor purjolök smör 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 krm vitlökssalt 1 1/2 dl créme fraiche 1…

Uffes recept lax och räksås 400 gr lax 1 stor purjolök smör 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 krm vitlökssalt 1 1/2 dl créme…

Laxfilé med parmaskinka 4 personer 4 laxfiléer à 225 g styck 1 liten bukett färsk citrontimjan eller vanlig timjan salt och peppar 8-12 tunna skivor…

Laxpaj, 1 timme ingredienser; ½ rund kyld smördeg 250 gr lax i bit 4 st tomater 100 gr fetaost 1/4 purjolök i ringar ½ näve…

Laxpasta med wasabi 4 port 250 g pasta, t ex snäckor 150 g rökt lax 1 gurka, ca 350 g 2 dl lätt crème fraiche…

Laxpytt lova nu att inte steka laxen för länge. den blir bara torr och trillar sönder i småbitar då. det är ofta så med fisk…

Laxsås till tagliatelle ½ purjolök 2 msk olja en grön squash 2 klyftor vitlök 2dl grädde 1 dl vatten 2 msk tomatpuré ½ tsk idealmjöl…

laxwok lämnat av: petra nilsson 2 personer ingredienser ca 200 g laxfilé (utan skinn) 100 g äggnudlar 2 små paprikor, gärna i olika färg, i…

Ont om pengar har man gott om i slutet av månaden, så varför inte pröva två riktiga lågbudgetklassiker som strömming och brödpudding i en lite…

Lyxig räkröra av nette i upplands väsbt min väninna bjöd mig på den här toasten en gång och sen dess har mina smaklökar fått njuta…

Lättfriterade scampi med vitlök, basilika och olivyoghurt lägg en scampi i ett salladsblad, lite dressing på, pressa citron över, rulla ihop och njut! 6 st…

Medelhavsgratäng 4 port 8-10 potatisar av mjölig sort, ca 3/4 kg 2 vitlöksklyftor 1 fänkål, ca 250 g 1/2 påse saffran, 0,25 g i tsk…

uffes recept musslor & tomat lasagne 4 portioner ingredienser: 2 vitlöksklyftor 500g musslor 50g smör 2 brk krossade tomater 1 ägg 200g färsk ostmassa (keso)…

Uffes recept musslor och bacon till grön pasta 2 hackade gula lökar 1 vitlöksklyfta smör 1 1/2 dl chilisås 1 1/2 dl créme fraiche eller…

Ostron på mitt favoritvis vinägersås: 1 schalottenlök, skalad och hackad 2 rågade tsk socker 6 msk rödvinsvinäger lite svartpeppar chilisås: 1 bit skalad färsk ingefära,…

Pilgrimsmusslor med sparris och späd purjo 16 sparrisstjälkar 12 späda purjolökar (ev. salladslökar) olivolja, extra jungfru- salt och nymalen svartpeppar 1 handfull färsk mejram eller…

Purjolökslax det här är en av mina favoriträtter som gästerna alltid uppskattar och vill ha receptet på. mycket lättlagad dessutom. ——————————————————————————– 600 g laxfilé 1…

Älskande räkor antal per/st2 tillagningstid ca30 min. ingredienser: 1000g oskalade räkor 1 burk creme fraiche 2 dl vispgrädde 2-4msk tomatpure 1-2msk hummerfond (bong) 1 klick…

Räkcocktail 4 portioner 500 g skalade räkor 300 g crabfish 200 g fettfri majonäs 6 dl gräddfil 3 msk stark senap 1 msk pressad citron…

Räkor san michel servera med ris och en grönsallad (4 pers) 1-2 tsk curry 1/2 banan 1 äpple 1 gul lök 2 röda paprikor 1…

Räkor á la king creole fruktigt och hett precis som i louisiana (4 pers) 1 gul lök 600 gr orensade räkor 2 vitlöksklyftor 2 paprika…

Lax på salt bädd vad behövs: lax potatis creme fraiche fiskrom grovsalt hur göra? laxen lägger du på en plåt med fjället uppåt, under denna…

Saturday night special seafood cakes with green chili rice pilaff 4 portioner 450 g torskfilé 100 g skalade räkor 1 st ägg 1 dl mjölk…

Saturday night special seafood cakes with green chili rice pilaff 4 portioner 450 g torskfilé 100 g skalade räkor 1 st ägg 1 dl mjölk…