Melon med vaniljdipp: 2 st nätmelon 20 st isbitar 4 dl vaniljyoghurt 2 tsk vaniljsocker 2 dl mjölk 4 tsk socker 2 st citron skär…
Recept av: Mr MR
Knäck med mandel och sirap
Mikro knäck 1 dl vispgrädde 1 dl sirap 1 dl socker ½ dl mandel knäckformar blanda vispgrädde, sirap och socker i en hög form eller…
Mintchokladkola med vispgrädde och kakao
Mintchoklad kola ca 40 bitar 2 dl socker 1 dl sirap 3 dl vispgrädde 5 mintchokladbitar, tex after eight 2 msk kakao 1 tsk ättikssprit…
Pepparmyntskarameller med choklad
Mintkyssar det här behöver man till ca 30-40 st: 1 dl vatten 4 dl florsocker 2 krm ättiksprit 5 droppar pepparmyntsolja ca 50 g ljus…
Mintchokladrutor med pepparmintsglasyr
Mintrutor 28 st 200g matfett 2 dl socker 2 ägg 3 dl vetemjöl 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver glasyr: 3 dl…
Chokladpaj med kaffelikör och silken Tofu
moo-less chocolate pie 2 cups chocolate chips, 1/3 cup coffee liqueur 1 block silken tofu 1 teaspoon vanilla extract 1 tablespoon honey 1 prepared chocolate…
Oreo paj med kaffeglass och chokladtopp
mud pie this dessert, while really sophisticated but oh-so-very-good, is a godsend, in all sorts of ways. first of all, this recipe makes two pies,…
Vaniljmuffins med strösocker
muffins cirka 24 stycken 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl mjölk 100 gram margarin 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vanillinsocker vispa…
Havrekaka med nougat
Havrekaka med nougat som kommer från min vän….Mmmm 24 st på ett ungefär 100 gr margarin 4½ dl havregryn 1 msk vetemjöl 1½ tsk bakpulver…
Nougattrekant med mandelmassa och choklad
Nougat-trekanter ingredienser: (cirka 35 stycken) 500 gram mandelmassa 500 gram odense nougat apelsintärningar (finns färdiga i ask på hyllan för bakfyllningar) mörk blockchoklad spån av…
Ostmuffins med senapspulver och worcestershiresås
Ostmuffins till muffinssmeten: 3 3/4 dl vetemjöl 1 dl rågmjöl 2 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 1 tsk engelskt senapspulver 3 dl…
Pariserbullar med marsánkräm och socker
Pariserbullar ca 25 – 30 st ugn: 250° 6 – 8 min. 50 g jäst 4 dl mjölk 175 g smält margarin fyllning: 1 dl…
Pepparkakor med kanel och ingefära
Mormors pepparkakor 75 gr margarin ej smält 2,5 dl socker 1 dl sirap 1 dl vatten 1/2 msk kanel 1/2 msk ingefära 1/2 msk nejlikor…
Chokladtryffel med pepparkakssmak
Ingredienser 25 g smör 125 g mörk blockchoklad 1 dl vispgrädde 1 tsk kanel ½ tsk kardemumma, malen kakao tillagning koka upp grädden i en…
Ugnsbakad persikokaka med vaniljsås
Persikokaka 6 personer 6 stora persikor el. nektariner 4 rågade tsk strösocker 4 msk vatten 1 vaniljstång sockerkakssmet: 125 g rumsvarmt smör 125 g socker…
Pannkakor med pesto och rökt skinka
Pestofylld pannkaka 4 port 8 stekta pannkakor 8 skivor rökt skinka, ca 125 g 500 g keso pesto 2 dl gratella gratängost gör så här…
Paj med pinjenötter och honung
Pinjenöts- och honungspaj pajskalet: 115 g smör 100 g florsocker 1 nypa salt 225 g vetemjöl 2 äggulor 2 msk kall mjölk el. vatten fyllningen:…
Pitepalt med fläsk och lingonsylt
——————————————————————————– ingredienser (för 12 st) ca 1 kg rå potatis, gärna mandelpotatis 1 1/2 tsk salt 1 1/2 dl kornmjöl 1 1/2 dl vetemjöl fyllning:…
Franskbrödspudding med hallonsylt och maräng
Puddingarnas konung 4-6 pers: 4 ägg 5 1/2 dl standardmjölk 100 g torrt franskbröd, smulat i matberedare 225 g socker 1 tsk vanila 4 msk…
Päron med mintchoklad i ugn
Efterrätt: päron med chokladfilt inköpslista (4 personer) 1 burk konserverade päronhalvor 1 mintchoklad-platta, typ after eight, till varje päronhalva så här gör du: 1. sätt…
Päron med chokladmousse
Päron med chokladmoussetopp 6 port 4 päron smör 2-3 msk strösocker 100 g mörk choklad (minst 50% kakaohalt) 2 dl vispgrädde 2 äggulor 1 dl…
Päronpaj med valnötter och citron
Päronpaj med valnötsfyllning 8-10 bitar 125 g smör 1/2 dl socker 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver fyllning: 2-3 fasta päron 3…
Chokladkaka med mariakex och kokosfett
Radiokaka 250g kokosfett 2 ägg 3 dl florsocker 1 dl kakao 1 tsk vaniljsocker ca 20 kex av marietyp, gärna fyrkantiga smält kokosfettet i en…
Ugnsbakad polentapaj med köttfärssås
rustic baked polenta pie cornmeal basic polenta + fried polenta cake with shrimp etouffee and roasted corn relish + rustic baked polenta pie 2 tablespoons…
Schackrutor kakao och vanilj bakverk
schackrutor cirka 60 stycken 4 ½ dl vetemjöl 1 dl socker 200 gram smör arbeta i hop massan. dela degen i två lika stora delar,…
Chokladrutor med valnötter och vit choklad
Sega chokladrutor ca 24 st 100g matfett 2 ½ dl socker 2 ägg 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 5 msk kakao 1 msk vaniljsocker…
Sesambräck med strösocker och sesamfrön
Sesambräck 450 g strösocker 8 msk vatten 200 g sesamfrön, skalade (hälsokost) hetta upp sockret med vattnet över medelvärme. häll i sesamfröna när sockret är…
Skorpor med kardemumma och strösocker
signes skorpor. 200 gr margarin 5 dl mjölk 75 gr jäst ½ tsk salt 1-1½ dl strösocker 1 tsk stött kardemumma 1-2 litervetemjöl cirka 100…
Råbiff med stenbitsrom och ostron
Sköna söndag 1/2 skiva rågbröd med smör 50 g råbiff 50 g stenbitsrom några droppar citronsaft salt och peppar 4 färska ostron 1 äggula i…
Marängtårta med hallon och blåbär
Smarrig marängtårta medelsvår (cirka 1 timmas tillagningstid eller längre) ca 8 port. 4 äggvitor 2 1/2 dl socker 1 struken tsk bakpulver 1 krm vaniljsocker…
Smörkola med sirap och vanilj
smörkola 60 stycken 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl socker 1 msk vaniljsocker 1 dl ljus sirap 1 tsk ättikssprit (12%) smält smör…
Smokie bacon bites med bacon och korv
Smokie bacon bites prep time: 10 mins ready in: 25 mins 1 pkg. (12 oz.) oscar mayer center cut bacon 1 pkg. (16 oz.) oscar…
Snickers med cornflakes och jordnötssmör
snickers 1 burk jordnötssmör 2 dl sirap 1 dl socker 1 liter cornflakes 1 dl cocos 1 tsk vaniljsocker ljus blockchoklad blanda jordnötssmör, sirap och…
Sockerkaka med vetemjöl och bakpulver
sockerkaka blanda detta 175 g 30 min 2 st ägg 2 dl strösocker blanda i detta 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1½ dl vatten…
Syltkakor med vetemjöl och margarin
kakor blanda detta 175 g 14 min 200 g margarin 1 dl strösocker 5 dl vetemjöl klicka i 1 dl sylt gör kakorna och klicka…
Fruktkaka med whisky och nötter
Lättlagad och trevlig fruktkaka 1 dl socker 4 ägg 2 dl torkad frukt 1 tsk salt 1 dl farinsocker 4 msk citronsaft nötter 2 l…
Whiskeykaka med kolakräm och maräng
Whiskeykaka med kolakräm 1 sats sockerkaka se frasig marängtårta + 1/2 1 dl whisky kolakräm: 1 dl grädde 1/2 dl socker 1 1/2 msk sirap…
Wienernougat med mörk choklad och mandel
Wienernougat ca 25 st 250 g nougat 125 g mörk choklad 100 g flagad mandel rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr stekpanna. fyll…
Arraksbollar med sockerkaka och pepparkakor
z-bumbis arraksbollar 1 st sockerkaka, sådan där äcklig köpebotten funkar utmärkt här. 1 dl socker 1 dl arrakspunch 1 msk kakao 150 g margarin/smör blanda…
Äppelpaj med kanel och strösocker
äppelpaj blanda detta 200 g 30 min 2 dl vetemjöl 1 msk strösocker 100 g margarin lägg i detta 3 st äpplen 2 msk kanel…
Äppelkaka med smuldeg topp
en äppelpaj som är lika god som vanlig men något nyttigare är om man gör en smulpaj, (vetemjöl/havregryn, socker/sötningsmedel, kanel ev vanilj) och nyper ihop…
Banan chokodryck med mjölk
Choko dryck ½ banan 1½ dl mjölk 2 msk chokladsås eller o´boy pulver skala och dela bananen i bitar. häll på mjölk och chokladsås/o´boy mixa…
Citronvatten med strösocker och vinsyra
Citronsaft tillagningstid ca1 tim ingredienser: 4 st. citroner, vinsyra, strösocker, vatten beskrivning: koka upp 2 liter vatten, borsta under tiden citronerna med en rotfruktsborste. skiva…
Vinterdrycker med kryddor och kaffe
Spiced cider 1 gallon apple cider 1 cup orange juice 1/2 teaspoon mccormick® pure orange extract 1/2 teaspoon mccormick® pure lemon extract 4 mccormick® cinnamon…
Cocktails och aptitretare med skinka och ost
side car 4 cl konjak 2 cl cointreau 4 cl färskpressad citronjuice 1. häll alla ingredienser i en shaker som du fyllt till hälften med…
Hallondryck med frysta hallon och mjölk
Hallondryck 1 dl frysta hallon 1 msk florsocker 1 dl mjölk mixa de otinade hallonen, sockret och mjölken tillsammans
Whiskytryffel med irish coffee-smak
Irish coffee-tryffel ingredienser: (cirka 35 stycken) 1 dl vispgrädde 150 g mörk choklad, i bitar 1/2 dl florsocker 100 g osaltat smör, rumstempererat 2-3 cl…
Jordgubbsdryck med mjölk och yoghurt
Jordgubbsdryck 1 dl jordgubbar 1 tsk socker 1 dl mjölk 1 dl yougurt med honung ( eller vanilj) mixa jordgubbarna med sockret (halvtinade jordgubbar helst)…
Ingefärsdricka med citron och mynta
Lättgjord ingerfärsdricka 150 g färsk ingefära 4 msk muscovado-socker el. råsocker 2 citroner, tvättade och skalade med potatisskalare 1 extra citron 1 liter kolsyrat mineralvatten…
Svartvinbärsbladsaft med citron
Nödsaft 2 l vatten +2.5 kg socer kokas slå över 2 l svartvinbärsblad 3 citroner 50 g citronsyra låt stå i 5 dygn och silas…
Välkomstbål med rom och tropisk frukt
Välkomstbål: jungle boogie sockerlag: 100 g socker 5 dl vatten apelsiner färsk mynta apelsiner ananas mango apelsinjuice ananasjuice mangojuice vit rom brun rom pressad lime…
Cabanossi med pasta carbonara
Cabanossi carbonara 4 portioner ingredienser: 375 g pasta 500 g cabanossi korv 30 g smör 0.7 dl grädde 1/4 tesked paprika pulver 2 ägg 1…
Cabanossi carbonara med krämig pasta
Cabanossi carbonara 4 portioner ingredienser: 375 g pasta 500 g cabanossi korv 30 g smör 0.7 dl grädde 1/4 tesked paprika pulver 2 ägg 1…
Falukorvsgryta med grönsaker och grädde
Emeriks falukorvsgryta servera med nykokt pasta eller ris. ingredienser port uppdatera 500 g falukorv i tärningar 1 hackad gul lök 1 morot i skivor 1…
Falukorv med stekt potatis och senapssås
Falukorv special servera med sallad eller någon annan god grönsak. ingredienser port uppdatera 600 g falukorv i små tärningar 2 gula lökar, finhackade 4 msk…
Falukorv med sweet chili och nudlar
Falukorv sweet chili! 4 port. detta behöver du: 500 g falukorv 125 g asiatiska äggnudlar 1 burk vattenkastanjer (á 225 g) 2 paprikor (i olika…
Falukorv med potatismos och basilika
Falukorvlåda med basilika tärnad falukorv med lök och tomater under täcke av basilikapotatismos. ingredienser port uppdatera 400 g falukorv 2 sticklökar 4 tomater 1 gul…
Falukorv med curry och grädde
fredrik’s currykorv 4 pers 500g falukorv (skiva den) 1 purjolök (skall strimlas) 1 burk m majskorn, ca 340g 1 burk med krossade tomater, ca 400g…
Chorizo och kräftor i jambalaya
Jambalaya med chorizo och kräftor 4 personer 2 chorizokorvar 15 kräftor 1/2 kg räkor 400 g fryst torskblock 5 tomater 1 fänkål 1/2 knippe stjälkselleri…
Falukorvsgryta med pepparrotscrème fraiche
Korv pot au feu med pepparrotscrème fraiche en mustig falukorvsgryta att värma sig med när det är kallt ute. ingredienser port uppdatera 1/2 rotselleri (ca…
Falukorv med ost och senap ur ugnen
Snittsig falu ja, ja, jag vet att det är barnsligt – men jag tycker bättre om pulvermos än om hemgjort. inköpslista (4 personer) 600 g…
Chorizo och svampgryta med pasta
svamp- och chorizogryta 4 pers 400g pasta (typ pastahjul) 1 purjolök 200g färska champinjoner 2 dl matlagningsgrädde 3 st starka korvar, exempelvis chorizo 1 kruka…
Korvar med ugnsstekt grönsaker och salsa verde
Nyheter om mat: bush gillar inte snabbmat ugnsstekta korvar med grönsaker och salsa verde en härligt kryddig anrättning med eldigt grön salsa till. ingredienser port…
Hönssallad med sparris och champinjoner
Hönssallad: blanda 200 g kryddmajonnäs (se nedan) och 500 g sparris i bitar. skär 100 g champinjoner i skivor och rör ner dem tillsammans med…
Pastasallad med isbergssallad och avocado
Indonesisk pastasallad råvaror: 3-4 hg tagliatelle 1 huvud isbergssallad 2 hg champinjoner 1 hg sötmandel 4 st skivade avocados 2 st gröna paprikor 1 st…
Sallad med vitkål och paprika
Pizzasallad 4 port 600 gr strimlad vitkål 1 strimlad paprika 2 msk olja 1 msk vinäger 2 msk vatten salt grovmalen svartpeppar blanda allt i…
Pastasallad med lax och citronpeppar
pastasallad laxfilé stekt i olja o citronpeppar (finfördelas i salladen) pasta halv burk pustasallad 1 msk solrosolja med lite kryddor
Potatissallad med blekselleri och purjolök
potatissallad 4 port 600 g potatis av fast sort 2 krm salt 2 dl lätt naturell yoghurt 1½ msk rödvinsvinäger ½ msk dijonsenap 2 stjälkar…
Stuvad svamp med grädde och lök
stuvad svamp lämnat av: fia 4 personer ingredienser 1 liter hackad svamp 1/2 finhackad lök olja 1 matsked mjöl 3 dl grädde salt och peppar…
Ugnsbakad potatis med smör
annapotatis 6 port 1kg potatis salt 50 gr smält smör gör så här sätt ugnen på 225 grader. skala och skär potatisen i tunna skivor.…
Auberginegryta med curry och gräddfil
aubergine i currysås 10 port ingerdienser: 3 – 5 saubergine 250 g lök 3 st vitlöksklyftor 2,5 dl mandel 2,5 msk olja 5 msk curry…
Färskpotatis med havssalt och rosmarin från ugnen
Bakad färskpotatis med havssalt och rosmarin 4-6 pers: 1 kg färskpotatis 1 msk olivolja flingsalt och nymalen svartpeppar 2 kvistar färsk rosmarin 1 hel vitlök…
Ugnsbakade potatisskivor med timjan och vitlök
bakade potatisskivor 3-4 bakpotatisar timjan vitlök olivolja grovt salt peppar sätt ugnen på 175 grader. skär potatisen i 2 cm tjocka skivor. lägg potatisen i…
Citronpickles till potatisrätter
Citronpickles 2 tsk mörka senapsfrön 2 msk solros- eller rapsolja ev. 1 liten handfull färska curryblad (specialaffär) ev. 1 tsk urad dhal eller röda linser…
Citronris med senapsfrö och curryblad
Citronris 4 pers: 500 g basmatiris 5 msk vegetabilisk olja 2 msk senapsfrö 2 tsk urad dhal el. röda linser 1 handfull curryblad 2 citroner,…
Cole slaw sallad med rödkål och äpple
Cole slaw med rödkål 4 port 300 gr rödkål 2 äpplen 2 dl lätt créme fraiche 1 msk äppelcidervinäger 1 tsk fransk senap 1/2 msk…
Vitkålssallad med paprika och pepparrot
coleslaw sallad 4 port 400 gram vitkål 1 dl majonnäs ½ dl gräddfil 1 tsk socker ½ tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk riven…
Fikon med parmaskinka och mozzarella
Enkel men sexig sallad 4 pers: 4 mogna färska fikon 4-8 skivor parmaskinka 2 buffelmozzarellor i skivor färsk basilika (grön och/eller röd) 1 msk flytande…
Potatisgratäng med gräslök och ost
Enkel potatisgratäng detta behöver du: 3-4 portioner 1 pkt (500 g) kungsörnen färsk skivad potatis 1 pkt (35 g) fryst gräslök 1 pkt (2 ½…
Falsk potatis med marsankräm och mandelmassa
Falska potatisbakelser 200 grader c i 15-20 min 4 ägg 4.5 dl socker vispas pösigt 2.5 dl margarin 6 dl mjöl 3 tsk bakpulver 3…
Tonfisksallad med ris och dill
fisksallad det här behöver du: 1 burk tonfisk ½ dl ris 1 dl vatten 1 krm salt 4 msk olivolja 1 ½ msk citronsaft 1…
Frittata med soltorkade tomater och rosmarin
Frittata med soltorkade tomater och rosmarin 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 liten zucchini 1 paprika 8 soltorkade tomater 2 msk vatten 2 tsk finhackad…
Potatis med citron och färsk dill
Färsk potatis med citron och dill färsk potatis 1 knippa dill 1 pressad citron olivolja salt och peppar skrapa potatisen och koka den i saltat…
Färskpotatis med saffran och persilja
färskpotatis med saffranssmör 1 kg nykokt färskpotatis 2 msk hackad persilja saffranssmör: 75 gram smör ½ gr saffran salt 1 msk konjak gör så här:…
Hemlagad gnocchi med svamp och parmesanost
Gnocchi med svamp, tomat och parmesanost 4 personer 600 g kokt potatis 3 ägg 3 dl riven västerbottenost ca 3 dl vetemjöl 1 krm cayennepeppar…
Ugnsbakad potatisgratäng med fetaost och zucchini
Ganska grekisk gratäng delade meningar runt middagsbordet om fetaosten. jag tyckte det var annorlunda – och gott. andra hade hellre velat ha vanlig ost ovanpå…
Potatisgratäng med squash och tomat
italiensk grönsaksgratäng 4 port. 1 squash 8 potatisar 4 tomater 2 dl kaffegrädde salt 1 tsk basilika ½ tsk grovmalen svartpeppar riven ost sätt ugnen…
Sallad med tortilla chips och caesardressing
King-size crisp salad in spicy caesar dressing 4 portioner blandade salladssorter, t ex ramaine, isberg, rosé 1 st morot, tunt strimlad 1 st röd paprika,…
Svamppytt med potatis och grädde
Krämig svamppytt 4 port 300 g blandad färsk svamp 6 potatisar 2 morötter 2-3 färska lökar smör 2 dl vispgrädde 1 tsk salt 1 krm…
Kycklingsallad med bacon och majs
Mammas kycklingsallad (3-4 portioner) 1 kyckling 1 pkt bakon 2 hk ost 1 burk majs 3-4 ägg ½-1 dl purjolök 3-4 tomater 1 isbergssalladshuvud sås:…
Mozzarellasallad med citron och mejram
Marinerad mozzarellasallad 4 pers: 4 buffelmozzarellor 1 liten burk crème fraiche 1/2 citron, tvättad och skalad med potatisskalare salt och nymalen svartpeppar 1 handfull färsk…
Pestosallad med bönor och grönsaker
Pestosallad pulvermos hetsar känslorna. mitt erkännande i går gav både bifall och fördömanden. då skulle ni bara veta vad jag tycker om fiskpi… alltnog, dagens…
Pommes dauphine med mosad potatis och fritering
Pommes dauphine. friteringstid 8 minuter ingredienser 1/2 kg potatis, 75 g margarin, 125 g vetemjöl, 1/2 i vatten, 4 ägg, socker, peppar, muskotnöt gör så…
Pommes frites – klassisk belgisk potatisrätt
Pommes frites friteras i två omgångar: 7 + 5 minuter välj stora potatisar (ej färskpotatis). skala och skär potatisen i stavar, ca 1 cm tjocka.…
Potatisgratäng med lök och timjan
Potatisgratäng 8-10 kokta potatisar 4 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1-2 msk smör eller margarin 1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad ½ tsk salt…
Potatispuré för stora sällskap
potatispuré 10 port ingredienser : 2,5 kg skalad potatis 8-10 dl mjölk 80-100 g margarin/smör salt och peppar muskotnöt arbetsgång : värm mjölken, smält margarinet.…
Potatissallad med ägg och blekselleri
——————————————————————————– ingredienser (för 8) 1 dl italiensk salladsdressing 7 st medelstora potatisar kokta i skalet, skalade och skurna 1,75 dl skivad blekselleri (kan ev ersättas…
Potatistortilla med lök och solrosskott
Potatistortilla 4 port 6 potatisar, ca 5oo g 2 gula lökar smör i tsk salt i krm svartpeppar 6 ägg 1 dl vispgrädde 1 dl…
Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
raggmunkar 10 port ingredienser : 2,5 kg skalad potatis 1 l mjölk 250 g vetemjöl 2 ägg salt och peppar margarin till stekning arbetsgång: knäck…
Rårakor med stekfläsk och lingonsylt
Rårakor inköpslista (4 personer) 8-10 potatisar 4 msk smör eller margarin stekfläsk, korv eller köttbullar (lingonsylt) peppar salt så här gör du: 1. starta ugnen…