Receptet i originaltext
Potatisgratäng
8-10 kokta potatisar
4 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1-2 msk smör eller margarin
1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
½ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
1 ½ dl mjölk
2 krm paprikapulver
värm ugnen till 200 grader. smörj en låg ugnssäker form med olja.
skiva potatisen. fräs skivad lök och hackad vitlök på svag värme tills löken är gyllenbrun.
lägg ett lager skivad potatis i formen och strö över timjan, salt och peppar. lägg på ett lager lök.
upprepa till du fått två lager av vardera potatis och lök och avsluta med lök. häll över mjölk och pudra över paprikapulver.
ställ in formen mitt i ugnen och grädda ca 20 min.
