Receptet i originaltext
Frukt- och räkgryta
en härlig räkrätt som passar till pasta!
ingredienser
1 st liten purjolök
1 st äpple
1 st päron
1 st röd paprika
2 msk olivolja
1 st vitlök
1 1/2 msk curry
3 dl fiskbuljong (tärning)
1 dl matlagningsgrädde
1 msk maizenaredning
200 g skalade räkor
gör så här
skölj och skär purjolöken i strimlor. skala frukten, ta bort kärnhusen och skär den
i tärningar. skölj och strimla paprikan. fräs grönsakerna och frukten tillsammans med
curryn och den pressade vitlöken. tillsätt buljongen och låt koka i ca fem minuter. rör
ut maizenan i grädden och blanda ner i grytan. låt koka upp och lägg i räkorna. servera
med ris eller pasta.
