Receptet i originaltext
Skala och skär potatisen i små fina tärningar.
skölj och strimla purjolöken.
blanda samman crème fraiche, senap, socker, salt och peppar.
vänd försiktigt ner potatistärningarna, purjolök och dill.
fördela potatissalladen på laxskivorna och rulla ihop.
lägg laxrullarna på 4 assietter och garnera med citronklyftor och salladsblad.
servera ev med bröd, gärna rostat.
4 kokta kalla potatisar
1 liten bit purjolök, ca 10 cm
1/2 dl lätt crème fraiche
1/2 msk fransk senap
1/2 msk senap
1 tsk socker
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 msk finklippt dill
4 stora skivor gravad lax
garnering:
citronklyftor
salladsblad
