Receptet i originaltext
Curryräkor
2-3 port.
av ingrid holmström spånga
typ av rätt: huvudrätt
fetthalt
prisnivå
tillagningstid
lämpligt för äggallergiker
——————————————————————————–
1 röd paprika
1 gul paprika
1 grön paprika
1 stor lök
300 g konserverad ananas
1 hönsbuljongtärning
3 msk curry
3 dl mellangrädde
2 dl mjölk
4 msk mjöl + 1 dl mjölk till redning
200 g skalade räkor
det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av ica-kurirens matredaktion.
hacka paprikorna och löken och fräs i en gryta. hacka ananasen och lägg i. smula ner buljongtärningen och rör i curryn. låt fräsa ihop en liten stund. häll i grädde, 2 dl mjölk och lite ananasspad. koka upp. vispa ihop redningen och häll i. koka upp och låt småkoka i 5 minuter.
lägg sist i räkorna men låt inte koka, då blir räkorna sega. servera med ris.
