Receptet i originaltext
wokad biff
4 portioner
sås:
2 ½ dl vatten
3 tsk soja
2 msk (green label) mango chutney
1 ½ tsk maizenamjöl
1 msk citronjuice
2 msk chilisås
2 msk olja eller margarin
400 g strimlad lövbiff
200 g finstrimlad vitkål
1 finstrimlad purjolök
2 skivade morötter
1 strimlad paprika
1 burk (227 g) bambuskott
1 burk (425 g) minimajs
blanda såsen i en skål.
hetta upp woken och lägg i matfettet. fräs köttet, hälften åt gången, under omrörning. lägg det frästa köttet på wokgallret eller på en
tallrik.
fräs därefter vitkål, purjolök, morötter och paprika i några minuter och lägg sedan i övriga grönsaker. fräs ytterligare ett par minuter.
blanda köttet och häll i såsen. låt koka upp.
servera direkt.
