Pasta med crabfish och krämig paprikasås

Fisk och skaldjur Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner4 portioner
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • 300 gr gul band pasta
  • 200 gr crabfish
  • citronsaft
  • 300 gr purjolök
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • smör till stekning
  • 4 dl vispgrädde
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk tomatpure
  • 3 krm salt
  • 1 krm peppar
  • 1 tsk italiensk salladskrydda
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 2 dl riven ost

Instruktioner

  1. Skär purjolöken i ringar och hacka paprikorna i grova bitar.
  2. Fräs purjolöken i smör i någon minut.
  3. Tillsätt de hackade paprikorna.
  4. Rör ner vispgrädde, cr?me fra?che, tomatpuré och kryddor (salt, peppar, italiensk salladskrydda).
  5. Pressa i vitlöken och låt småkoka i 10?15 minuter.
  6. Ta kastrullen från värmen, rör ner den rivna osten och låt den smälta.
  7. Tillsätt crabfish.
  8. Koka pastan enligt anvisningarna.
  9. Häll den varma såsen över den nykokta pastan och servera.

Receptet i originaltext

Uffes recept

pasta crabfish

300 gr gul band pasta
200 gr crabfish

citronsaft
300 gr purjolök
1 grön paprika
1 röd paprika

smör till stekning
4 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
2 msk tomatpure
3 krm salt

1 krm peppar
1 tsk italiensk salladskrydda
2-3 vitlöksklyftor
2dl riven ost

skär purjon i ringar haka paprikan i grova bitar. fräs purjon i smöret i någon minut. tillsätt
paprikahacket. rör ner grädde creme fraishe, tomat puré och kryddor. pressa i vitlöken blanda
småkoka i 10 till 15 minuter. ta kastrullen från värmen rör ner osten och låt den smälta tillsätt crab

fishen.
koka pastan och häll på den varma såsen

Publicerad:
Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Liknande Recept:

  1. Pasta med crabfish och krämig paprikasås
  2. Lax med räkor i krämig dillsås
  3. Pasta med tonfisk och grönsaker i krämig sås
  4. Pasta med krämig kräftsås och grönsaker
  5. Pasta med kräftor i krämig vermouthsås

Lämna en synpunkt!