Receptet i originaltext
2ägg
1dl socker
2dl glutenfri mjölmix
3½krm malen kanel
½msk bakpulver
ca 70g flytande margarin
3-4dl rivna morötter
Glasyr:
ca 2msk Mjukost
1msk margarin
1½dl florsocker
1½msk citronsaft
Till formen:
1krm margarin (flytande)
1-2 krossade glutenfria skorpor
Starta ugnen på 175grader.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjölmix, bakpulver och kanel, blanda sedan ihop med ägg och socker. Tillägg margarin och morötter.
Morötterna hjälper till att göra kakan saftig och ger kakan en fin färg.
Grädda kakan ca 30minuter i mitten av ugnen. När det är ca 5minuter kvar på kakan så blandas glasyren. Bred glasyren på kakan när den är varm.
