Lammstek med ugnsrostad klyftpotatis och vitlök

Kötträtter Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner4 portioner
Tillagning90-120 min
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • 1-1/2 kg lammstek
  • 6-8 vitlöksklyftor(delade i fyra delar)
  • 1 citron
  • 1 kg potatis
  • 2 dl olivolja
  • salt
  • peppar
  • 3 msk oregano

Instruktioner

  1. Stick små hål med kniv i köttet och pressa in de delade vitlöksklyftorna.
  2. Gn id in steken med salt, peppar och oregano.
  3. Vispa samman olivoljan och citronsaften och pensla steken.
  4. Lägg steken i en långpanna som är smord med olivolja och stek i 200 graders ugn i 1,30-2 timmar.
  5. Skala potatisarna och dela dem i klyftor och lägg dem i långpanna ca 30-40 minuter innan köttet är klart.
  6. Häll i mera olivolja om det behövs och strö oregano över potatisarna.

Receptet i originaltext

Lammstek med klyfpotatis i ugnen/arni me patates sto fourno

1-1/2 kg lammstek
6-8 vitlöksklyftor(delade i fyra delar)
1 citron
1 kg potatis
2 dl olivolja
salt
peppar
3 msk oregano

stick små hål med kniv i köttet och pressa in de delade vitlöksklyftorna.
gnid in steken med salt peppar och oregano.Vispa samman olivoljan och citronsaften och pensla steken.
lägg steken i en långpanna som är smord med olivolja och stek i 200 graders ugn i 1,30-2 timmar.
skala potatisarna och dela dem i klyftor och lägg dem i långpanna ca-30-40 minuter innan köttet är klart. häll i mera olivolja om det behövs och strö oregano över potatisarna.

Publicerad:
Mr MR

Om författaren

Mr MR

1041 recept

Liknande Recept:

  1. Lammstek med rödvinsmarinad och örtsås
  2. Lammstek med vitlök och rosmarin
  3. Fylld lammstek med potatisgratäng
  4. Lammstek med grönsaker och rökt skinka i ugn
  5. Lammstek med olivfyllning och getost

Lämna en synpunkt!