Receptet i originaltext
Kasslerlåda
av harriet i västertorp
en arbetskamrat bjöd mig på denna rätt den är lätt att göra och så har man allt i en form.
kan förberedas.
det här behövs för ca 4-6 port:
600 g kassler
6 portioner ris
1 purjolök
1 stor burk skivade champinjoner
3 dl vispgrädde (ovispad)
2 påsar riven ost
1 stor tub majonnäs (275g)
3 tsk senap
gör så här:
skär purjolöken i skivor och fräs den i smör.
koka ris till 6 personer.
blanda ihop grädde, majonnäs, senap och den rivna osten.
lägg riset i en eldfast form, lägg den lätt stekta purjolöken över.
häll lite av gräddblandningen över.
skiva kasslern i tunna skivor och lägg den över purjolöken.
lägg sedan på champinjonerna och häll över resten av gräddblandningen.
ställ formen i ugnen på 225° i 25 minuter.
smaklig måltid!
