Receptet i originaltext
Fläskfilé låda
en god bjudlåda som är enkel att förbereda
(4 pers)
1 bit fläskfilé ca 400 gr
4-5 skivor rökt skinka eller 1 pkt bacon
2 tomater
6-10 färska champinjoner
1 liten gul lök
1 pkt matlagningsgrädde
ost
——————————————————————————–
gör så här:
skiva filén i centimerertjocka skivor och stek 1-2 minut på varje sida,
salta och peppra.
lägg över köttet i en ungfast form.
tärna nu skinka/bacon och stek i pannan.
lägg skinkan över filébitarna.
skiva tomaterna och stek dem några sekunder på varje sida.
lägg även dessa i formen.
skiva slutligen svampen och stek den tillsammans med löken
salta och peppra.
red av grädden till en såsig konsistens och häll suvningen över
alltsamman.
riv över ost och gratinera i 225 graders ugn ca 15 minuter
serverna med ris och sallad
källa:
