Receptet i originaltext
sötsur sås
4 dl ananasjuice
4 msk honung
4 msk vinäger
2-4 vitlöksklyftor
3 tsk arrowrot, maizena- eller potatismjöl
3-4 krm tabasco eller någon annan het, röd krydda som sambal, cayenne, chili
1 krm salt
eventuellt grönsaker:
1 liten morot
3 cm grönt av purjolök
1 tsk olja
blanda juice, honung, vinäger, vitlök och mjöl i en kastrull. koka upp under omrörning och smaka av med pepparsås och salt.
skala, skölj, torka och strimla grönsakerna nålfint.
hetta upp en wok eller stekpanna med oljan och vänd grönsakerna hastigt.
tillsätt såsen, koka upp och servera.
