Receptet i originaltext
fläskfilé med sötsur sås.
4 portioner
500 g fläskfilé i 1,5 cm stora tärningar
2 msk soya
1 tsk salt
1 äggvita
4 msk maizena eller potatismjöl
6 msk olja att steka i
¾ dl sötsur sås
blanda köttet med soya, salt, äggvita och mjöl.
fräs köttet i het olja tills det blivit gyllenbrunt och knaprigt. låt köttet rinna av på ett ordentligt lager husshållspapper innan man lägger
upp det i en uppvärmd skål.
koka upp såsen under omrörning och häll den över köttet.
servera med nykokt ris.
