Receptet i originaltext
Kryddoftande smulpaj
4 port
4-5 äpplen
2 msk smör
1 dl farinsocker
1 tsk malen kanel
1/2 tsk malen muskot
1/2 tsk malen kardemumma
2 1/2 dl kelda vaniljsås
smuldeg:
3/4 dl farinsocker
1 1/2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
125 g smält smör
gör så här
sätt ugnen på 225°. kärna ur och klyfta äpplena. fräs dem i smör i en stekpanna
tillsammans med farinsocker och kryddor. häll i en ugnssäker form. blanda
farinsocker, havregryn och mjöl i en bunke. häll i smöret och rör om till en
smulig deg. strö smuldegen över äpplena. grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
vispa vaniljsåsen och servera till smulpajen.
