Receptet i originaltext
Kött : grillspett
(4 pers)
500-600 g fläskfilé
150 g bacon
8 cocktailtomater
8 färska champinjoner
1 gul paprika
grillolja:
½ dl matolja
1 msk vinäger
1 tsk soja
salt, peppar
1 ½ pressad vitlöksklyfta
1 tsk basilika
1. blanda samman alla ingredienserna till grilloljan.
2. skär filén i ca 1,5 cm tjocka skivor. rulla en baconskiva runt varje. trä upp och varva filéskivor, tomater, svamp och paprika på
blötlagda grillspett.
3. pensla med grillolja och grilla spetten ca 8 min. vänd spetten några gånger under grillningen.
