Receptet i originaltext
Bourgognesås, 20 minuter
ingredienser;
100 gr bacon, tärnat
250 gr lök, scharlotten-
2 st vitlöksklyftor
200 gr champinjoner
1 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 dl vin, rött-
2 dl buljong, höns-
1 tsk maizenasmör
sås;
–
serveras med;
fågel
kött
så här gör du;
skala lök och vitlök
dela lök och champinjoner om de är stora
fräs bacon, lök, vitlök och champinjoner i en vid gryta
rör i puré och timjan
späd med vin och buljong
låt småkoka i 5 minuter
red av med maizena utrört i vatten
