Receptet i originaltext
het pastasås
4 portioner
4 port tagliatelle pasta
1 msk olja eller margarin
300 g bland- eller nötfärs
2 gula lökar
3 vitlöksklyfter
2-3 tsk curry
1 tsk svartpeppar
2 krm salt
2 msk tomatpuré
1 dl chilisås
3 msk (bombay club) mango chutney
3 dl grädde
koka pastan enligt anvisning på paketet. bryn under tiden färsen.
hacka lök och vitlök. fräs löken och curryn tillsammans med köttet. blanda ned övriga ingredienser. lår blandningen småputtra i 5-10
minuter.
smaka av och tillsätt salt och peppar efter behov. rör ihop blandningen med pastan eller häll den över.
servera direkt.
