Receptet i originaltext
Annas chokladrutor
25-30 st
8 ägg
10 dl strösocker
1 tsk salt
6 dl vetemjöl
2 ½ dl kakao
400g smält smör
sätt ugnen på 175 grader.
vispa äggen och sockret vitt och poröst.
blanda saltet, vetemjölet och kakaon, sikta ner det i äggsmeten, tillsätt det smälta smöret. rör smeten slät.
klä en långpanna med smörpapper och häll upp smeten.
grädda kakan nederst i ugnen i ca 35 min. kakan ska inte vara helt genombakad utan lite kladdig.
skär upp den avsvalnade kakan i rutor.
servera gärna med en klick vispad grädde.
