Paprikor fyllda med köttfärs och ost

FörrätterTacosrecept Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner4 portioner
Tillagning20-30 min
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • 4 stycken Paprikor (större)
  • 1 paket bacon
  • 400g Riven ost (helst Texmex ost)
  • 80g inlagd paprika
  • 400g köttfärs
  • 1 påse santa maria tex mex
  • 2st vitlöksklyftor
  • 1st spansk peppar
  • 1 burk creme fräsch 8%
  • 2 krossade vitlökar
  • 1 tsk svartpeppar
  • cayenne/chili (efter smak)
  • salt (efter smak)

Instruktioner

  1. Stek köttfärsen i santa maria tex mex?blandning tillsammans med vitlöksklyftorna och den hackade spanska pepparn (utan kärnor) tills den är genomstekt.
  2. Låt färsen svalna.
  3. Blanda ner den rivna osten i den avsvalnade färsen samt krydda med lite cayenne/chili och salt efter smak.
  4. Stek baconet, låt det svalna och hacka det, blanda sedan i fyllningen.
  5. Fyll varje paprika med en lika stor mängd av blandningen så att alla paprikor blir jämnt fyllda.
  6. Placera de fyllda paprikorna i en ugnsform.
  7. Grädda i ugnen på 200?°C i 20?30 minuter.
  8. Under tiden, gör såsen: blanda creme fräsch 8?% med 2 krossade vitlöksklyftor och 1 tsk svartpeppar samt eventuellt lite salt.
  9. Servera de ugnsbakade paprikabomberna med såsen.

Receptet i originaltext

4 stycken Paprikor (större)
1 paket bacon
400g Riven ost (helst Texmex ost)
80g inlagd paprika
400g köttfärs
1 påse santa maria tex mex
2st vitlöksklyftor
1st spansk peppar

Fyll på valfritt sätt men fördela alla ingridienser så det blir lika mycket i varje. Men stek färsen i santa marias tex mex blandnig tillsamans med vitlöken och pepparen som du hackat i väldigt fina små bitar, obs ta ej med kärnor från pepparen…
Sedan låter du färsen svalna av och sedan blandar du i osten, krydda sedan med lite cayene/chili och salt (önskad mängd).
In i ugnen på 200 grader i 20-30 min och sedan klar att serveras.

Såsen:
1 burk creme fräsch 8% och blanda i 2 krossade vitlökar och 1 tsk svartpeppar, enkel o väldigt gå sås. Ska igentligen vara i 1krm salt fast jag tycker det är godare utan.

Publicerad:
Marie

Om författaren

Marie

126 recept

Liknande Recept:

  1. Tacos med köttfärs och bacon i tubs
  2. Ugnsstekt paprika med lammfärs och fetaost
  3. Klassisk köttfärs för köttbullar och köttfärssås
  4. Pasta med köttbullar i kryddig tomatsås
  5. Mozzarellafylld lammstek med tomatsås

Lämna en synpunkt!