Receptet i originaltext
sauce béchamel / vit sås
2 msk vetemjöl
4 dl mjölk
1 msk margarin eller smör
1/2 tsk salt
1 krm vit- eller svartpeppar
alt1 :
vispa ut mjölet med lite av mjölken direkt i kastrullen.
tillsätt resten av mjölken.
koka upp under omrörning och låt såsen koka 3-5 minuter.
tillsätt fettet och smaka av med salt och peppar.
alt2 :
smält fettet.
blanda i mjölet.
blanda i mjölken.
koka upp under omrörning och låt såsen koka 3-5 minuter.
smaka av med salt och peppar.
kan smaksättas med olika kryddor.
blanda i ost och använd till lasagne.
tillsätt lite mer mjöl, lite muskot och kokta makaroner så blir det stuvade makaroner
