Strömming i ättikslakrits

Fisk och skaldjur 1 kommentar

Receptinformation

Portioner4 portioner
Tillagning10 min
Kategorihuvudrätt

Ingredienser

  • strömming
  • 2 dl vatten
  • 2 msk salt
  • 1 msk krossad kryddpeppar
  • 1 dl ättiksprit
  • 2½ dl socker
  • 1 dl vatten
  • rödlök

Instruktioner

  1. Rulla strömming och lägg i en panna.
  2. Tillsätt 2 dl vatten och 2 msk salt. Koka upp, slås sedan över strömmingen. Låt koka ca 8?10 minuter, slå sedan av vattnet.
  3. Strö 1 msk krossad kryddpeppar över fisken.
  4. Blanda 1 dl ättiksprit, 2½ dl socker och 1 dl vatten. Rör tills sockret löser sig.
  5. Häll såsen över fisken.
  6. Hacka över rödlök.
  7. Låt stå ca 1?2 dygn.

Receptet i originaltext

rulla strömming och lägg i en panna.

2 dl vatten
2 msk salt

kokas upp, slås sedan över strömmingen. låt koka ca 8 – 10 minuter, slå sedan av vattnet.

1 msk krossad kryddpeppar slås över fisken
1 dl ättiksprit
2½ dl socker
1 dl vatten

röres så sockret löser sig. slås över fisken. hacka över rödlök. låt stå ca 1 – 2 dygn.

Publicerad:
Marie

Om författaren

Marie

126 recept

Liknande Recept:

  1. Ugnsbakad strömming med kaviar och dill
  2. Strömming med konjakslingon och kaprissmör
  3. Torsk i curry med färska tomater och persilja
  4. Torsk med äggsås och persilja
  5. Friterad fiskfilé med frityrsmet och citron

1 kommentar på “Strömming i ättikslakrits”

Svara Katarina