Receptet i originaltext
örtmarinerade kycklingklubbor
8 stycken
8 kycklingklubbor, ca 2 kg
marinad:
2 dl matlagningsyoghurt
2 pressade vitlöksklyftor eller 1/2 finhackad gul lök
1 msk körvel
2 tsk dragon
1/2 dl hackad persilja
2 tsk salt
2 krm cayennepeppar
ta eventuellt bort skinnet på kycklingen. blanda marinaden i en bunke. lägg i kycklingen och vänd runt den i marinaden. låt kycklingen
marinera i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten.
sätt ugnen på 175 grader. lägg kycklingen på smord aluminiumfolie i en långpanna. stek i ugnen ca 40 min.
servera kycklingen varm eller kall tillsammans med sallad och klyftpotatis.
