Receptet i originaltext
Nudlar med chilisås
det här behöver du:
100g sidfläsk
500g mogna tomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
400g penne(sneda pastarör)
vatten, salt
2 msk smör
2st chilipeppar
1 knippe bladpersilja
50g nyriven parmesan
salt och peppar
så här gör du:
1. skär sidfläsket i tunna strimlor. skålla skala och kärna ur tomaterna.
skär fruktköttet i tärn- ingar och passera.
hacka löken och skiva vit- löken.
2.Koka pennen al dente.
3.Fräs löken och fläsket under omrörning. till- sätt vitlök passerade tomater och pepparfrukter
småkoka på svag värme. salta och peppra.
4.Blanda pastan i såsen och koka upp. finhacka persiljan och blanda ner. smaka av.
serveras med riven ost.
