Receptet i originaltext
2pers
2st skivor formfranska
5st ägg
1pkt bacon
1-2dl matolja
2tsk hackad persilja.
1msk margarin el. olja(stekning)
1-2 tsk dijon senap
salt,peppar
Gör så här:
Tag gulan av ett ägg i en kopp (rumstemp).
Häll mycket försiktigt i oljan,vispa samtidigt tills en såsig koncistens.
Vispa i senap och smaka av.
Stek bacon knaprigt,låt sedan vila.
Tag 2st ägg, salt/peppar och vispa upp i en tallrik.
Doppa brödet rikligt och stek tills gyllenbrunt på
båda sidor,lägg på fat.
Stek äggen tills lös gula och lägg på brödet.
Lägg sedan på bacon och häll försiktigt över lite av såsen. Toppa med hackad persilja.
