Receptet i originaltext
2st kavring
100-150g ansjovis
33cl mörk öl
6cl bäska droppar
2-3 gul lök
10 ägg
1st knippa dill
2dl majonnäs
2dl vispgrädde
2-3tsk riven pepparrot
Salt/peppar, efter behag
Gör så här:
Koka äggen hårt, stek löken, låt svalna. Hacka äggen.
Skär kavringen på längden i 6st lika skivor,ca 1cm tjocka.
Blanda öl och bäsk i en form,doppa sedan brödskivorna snabbt,lägg på en handduk och låt dra.
Vispa grädden hårt,rör samman med majonnäs,pepparrot,hackad dill,salt och peppar till en tjock smet.
Kakan:
Lägg 2st skivor kavring på ett fat.
Bred över lite av smeten.
Lägg på ägg,lök och ansjovis (tänk på att dela upp det till alla lager).
Börja om igen med ett nytt lager kavring, smet osv.
Överst bred smeten över kakans topp och sidor.
Ta ägg och strö över kakan tills den täcks, använd en stekspade till sidorna och tryck på ägghacket.
Sist garnera sedan med ansjovis på toppen i rutat mönster.
Låt stå svalt i en dag.
Servera med iskall pilsner och en nubbe, NJUT!
(Kakan kan även göras med rökt ål istället för ansjovis)
