Receptet i originaltext
Hasses myslåda
annorlunda recept
här är ett kul recept där man blandningen
mellan ananasen och fläskfilén ger en pigg smak.
4-6 portioner.
400-500 g fläskfilé.
200 g färska champinjoner.
1 färsk ananas.
1 burk champinjonsoppa.
4 dl gräddmjölk.
1 knivsudd cayennepeppar.
salt och peppar.
curry
putsa, skiva och fräs fläskfilén.
krydda med salt och peppar.
skiva den färska ananasen i centimeterlånga skivor
och skär bort stocken i mitten.
dela champinjonerna med förslagsvis en äggskärare och fräs dem gyllenbruna.
blanda champinjonsoppan med gräddmjölken.
tillsätt cayennepeppar,smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.
rör om.
smörj en eldfast form.
lägg ananasen i botten, därefter fläskfilén och toppa med champinjonerna.
dofta curryn över. häll över såsen. sätt i ugn på 250°c i cirka 30 minuter.
servera med ris och en grönsallad till.
