Receptet i originaltext
Morotspasta
inköpslista:
(2-3 personer)
2-3 morötter
10-15 färska champinjoner
1 dm purjolök
1 vitlöksklyfta eller lite vitlöksost
1-2 dl matlagningsgrädde
salt
peppar
så här gör du:
1. riv morötterna, stek dem och flytta över i en gryta.
2. skiva eller hacka champinjonerna, stek dem och flytta över i grytan.
3. strimla purjolöken, stek den och flytta över i grytan.
4. slå på matlagningsgrädde efter behag.
5. smaka av med svartpeppar och lite salt.
6. pressa i vitlöken eller ha i vitlöksosten (jag brukar ta av dessertosten som kanske blev kvar efter helgen).
7. servera med pasta samt en krispig sallad.
