Receptet i originaltext
Receptet är för 4 personer
Ingredienser
3/4 kg marulksfilé
1 st ägg
3 msk ströbröd
½ tsk salt
1/4 tsk peppar
Margarin till stekning
Citronskivor
4 st ansjovisfiléer
Kapris
Tillagning
Skär fiskfilén på snedden i tunna skivor om c:a 1 cm. Blanda ströbröd, salt och peppar.
Vänd fiskskivorna i vispat ägg och sedan i ströbrödsblandningen. Stek fisken gyllenbrun på medelhög temperatur. Lägg en citronskiva, ansjovisfilé och lite kapris på varje fiskstycke.
Servera med remouladsås, kokt potatis och sallad.
