Receptet i originaltext
Kokosäppelkaka med lime 6 port
300 g kokosmassa
100 g rumsvarmt smör
2 ägg rivet skal och pressad saft av 1/2 lime
4 äpplen
limevaniljsås: 2 1/2 dl kelda vaniljsås
rivet skal och pressad saft av 1/2 lime
gör så här sätt ugnen på 225°. blanda kokosmassa och smör. (istället för kokosmassa kan man ta 200 g mandelmassa och 2 dl
kokos.) rör ner ett ägg i taget och limeskal och saft. skala, kärna ur och klyfta äpplena. lägg dem i en ugnssäker form. bred
kokossmeten över äpplena. stek i mitten av ugnen ca 20 min. vispa vaniljsåsen lätt och smaksätt med lime. servera äppelkakan
ljummen med såsen till.
