Klassiska svenska kanelbullar

Instruktioner

1. Smält 50 g margarin.
2. Blanda den smälta margarinen med mjölken.
3. Vänta tills blandningen är ca 37°C.
4. Blanda i 1/2 paket jäst.
5. Tillsätt 1 krm salt, 1/2 dl socker och 5 dl mjöl. Blanda till en deg.
6. Sätt ugnen på 250°C.
7. Låt degen jäsa under en duk i 20 minuter.
8. Knåda degen smidig.
9. Kavla ut degen.
10. Bred 50 g rumsvarmt margarin över den utkavlade degen.
11. Blanda 2 msk strösocker med 1 tsk kanel och strö över degen.
12. Rulla ihop degen och forma bullar.
13. Låt bullarna jäsa.
14. Baka bullarna i ugnen tills gyllenbruna.