Receptet i originaltext
(1 kg)½ dl grovsalt
½ dl socker
3 dl grovklippt dill
½ tsk krossad vitpeppar
blanda salt och socker och gnid in fisken, dill i botten på fatet.
lägg dit ena laxhalvan med skinnsidan ner.
lägg på dill och vitpeppar och vänd den andra laxhalvan så att köttsidan kommer ner,
strö på resten av dillen och lägg lätt tyngd ovanpå. ställ kallt i två dygn.
vänd laxen efter halva tiden.
