Receptet i originaltext
Fyllda chokladmuffins 12 st
5 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
2 krm salt
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
125 g smält smör
2 dl matlagningsyoghurt
fyllning:
250 g kesella
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
gör så här sätt ugnen på 200°. blanda mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt. vispa socker och ägg pösigt. vispa i smör och
yoghurt och rör ner mjölblandningen. fördela smeten i 12 stora pappersformar eller en smord muffinsplåt. grädda mitt i ugnen 16-17
min. låt svalna. smaksätt kesella med florsocker och vaniljsocker. skär ett strutformat hål i varje muffins. lägg i fyllningen och sätt
tillbaka ”locket”.
tips stora amerikanska muffinsformar i papper börjar man hitta i vissa affärer. bland annat på clas ohlson, som också säljer per
postorder.
