Receptet i originaltext
Ananasbiffar 4 portioner
400 g blandfärs
½ dl ströbröd
1 ½ dl mjölk
1 finhackad gul lök
1 dl grovhackade jordnötter
1 msk senap
2 tsk curry
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 ägg
till gratineringen:
8 skivor ananas
2 dl riven ost
till såsen:
2 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
1 dl ananasspad
1 msk soja
2 tsk senap
2 krm salt
1 krm svartpeppar
sätt ugnen på 225 grader. blanda ströbröd och mjölk och låt svälla 5-10 min. rör ned resten av ingredienserna till biffarna, sist ägget.
forma 8 biffar och lägg i en smord form. lägg på ananas och riven ost och stek 10 min. i mitten av ugnen. blanda under tiden ihop
ingredienserna till såsen. häll såsen runt biffarna och stek i ytterligare 10 min. servera med ris.
