Mat-recept.com

4 stycken Paprikor (större)
1 paket bacon
400g Riven ost (helst Texmex ost)
80g inlagd paprika
400g köttfärs
1 påse santa maria tex mex
2st vitlöksklyftor
1st spansk peppar

Fyll på valfritt sätt men fördela alla ingridienser så det blir lika mycket i varje. Men stek färsen i santa marias tex mex blandnig tillsamans med vitlöken och pepparen som du hackat i väldigt fina små bitar, obs ta ej med kärnor från pepparen…
Sedan låter du färsen svalna av och sedan blandar du i osten, krydda sedan med lite cayene/chili och salt (önskad mängd).
In i ugnen på 200 grader i 20-30 min och sedan klar att serveras.

Såsen:
1 burk creme fräsch 8% och blanda i 2 krossade vitlökar och 1 tsk svartpeppar, enkel o väldigt gå sås. Ska igentligen vara i 1krm salt fast jag tycker det är godare utan.

Ingredienser:

4 st kycklingfiléer
2 st påsar riven ost (cirka 400g)
2 st ölkorvar, starka
4 dl creme fraiche
2 påse tacokrydda (cirka 40g)
Ca 10 körsbärstomater
6 st tortillabröd (den större varianten)
6 st tandpetare

Värm ugnen till 250°C.
Tärna och stek kycklingfiléerna. Hacka ölkorven och blanda ner dem i creme fraichen, 1 påse ost, och tacokryddan. Skär körsbärstomaterna på mitten och blanda ner.
Blanda ner kycklingen i röran och rör om försiktigt. Fördela jämnt över tortillabröden, rulla ihop och placera i en ugnssäker form. Stick ner tandpetarna för att hålla rullarna på plats om det behövs.
Strö 1 påse ost över rullarna och gratinera i ugnen i 15 minuter eller till allt får en gyllenbrun färg.

Servera med grönsallad och en ljus lageröl.

/Richard Lundström

Detta behöver du:
2½ dl strösocker
8 dl havregryn
3/4 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
225 g smör eller margarin
3-4 msk vatten

Glasyr:
200g vit cholkad
2 st lime

Blanda de torra ingredienserna först och tillsätt sedan smöret. Detta blir då en chokladbollsdeg.
Ta en sked och lägg i lite smet och platta till i varje muffinform. Smält den vita chokladen i mindre bitar i ett vattenbad. Ta den vita chokladen på chokladmuffinsarna och platta till. Tillsätt sedan i liten bit lime på toppen!

av: Caroline och Josefin

Vodka
Vatten (Så du kan spä ut).
Apelsin
Apelsin godis (Gele)

Du skär bort en mediumstor bit ifrån en apelsin, skär ett jack i apelsinen så du kan sätta den vid sidan av glaset.
Pressa apelsinen så du får ur så mycket saft som möjligt, tillsätt med vanlig Absolut Vodka och kranvatten, blanda i lika mycket vatten som vanligt fast kanske lite mindre. Ta vanliga gelé apelsin godisar och gör hål över hela godisen (Med en nål). Doppa godisen i din drink i ca 1 minut, ta upp godisen och lägg på ett fat och sen är det bara njuta av godisarna och din drink.

(6-8 laggar)

75 g margarin (smält)
2 dl maizena
1 dl glutenfri fin mix
1 tsk bakpulver
1 1/4 dl mjölk
1 dl vatten

Blanda allt ordentligt så att där inte är några klumpar.
Sen är det bara att börja grädda våfflorna.