Receptet i originaltext
sauterad kalv med ingefära
(nua phad khing)
6 vitlöksklyftor, hackade
1 msk jästa sojabönor
2 msk olja
500 gr kalv, skuret i tunna strimlor
1 msk fisksås
1 tsk socker
3 msk riven ingefära
salt
garnering:
peppar
10 korianderblad
2 chilier
bryn vitlöken tillsammans med sojabönorna i oljan på medelvärme. tillsätt kalven och sautera i 2-3 minuter. tillsätt fisksås, socker och ingefära. blanda väl och tillaga i 5-6 minuter. smaksätt med salt efter behag. serveras varmt med peppar, korianderblad och chili.
