Päronpaj med valnötter och citronskal

Bakverk Lämna en kommentar

Receptinformation

Portioner8-10 bitar
Tillagning40-45 min
Kategoribakverk

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 1/2 dl socker
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 2-3 fasta päron
  • 3 ägg
  • 1 dl socker
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 2 dl vispgrädde
  • rivet skal av 1/2 citron
  • 1 dl grovhackade valnötskärnor

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret och rör ner socker, havregryn, vetemjöl och bakpulver.
  3. Tryck ut degen i en pajform ca 23 cm i diameter.
  4. Vispa ägg och socker pösigt.
  5. Rör i vetemjöl, vispgrädde, rivet citronskal och grovhackade valnötskärnor.
  6. Skala och kärna ur päronen, skär dem i bitar.
  7. Häll smeten i formen och lägg i päronbitarna.
  8. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 minuter.
  9. Servera med lättvispad grädde, gärna blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.

Receptet i originaltext

päronpaj med valnötsfyllning
8-10 bitar

125 g smör
1/2 dl socker
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

fyllning:
2-3 fasta päron

3 ägg
1 dl socker
1/2 dl vetemjöl
2 dl vispgrädde
rivet skal av 1/2 citron

1 dl grovhackade valnötskärnor

gör så här sätt ugnen på 200 grader. smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. tryck ut degen i en pajform,
ca 23 cm i diameter. vispa ägg och socker pösigt. rör i mjöl, grädde, citronskal och valnötter. skala och kärna ur päronen. skär dem i

bitar. häll smeten i formen och lägg i päronen. grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min. servera med lättvispad grädde gärna
blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.

Publicerad:
Marie

Om författaren

Marie

126 recept

Liknande Recept:

  1. Päronpaj med valnötter och citron
  2. Havrekaka med nougat
  3. Hasselnötter och chokladbakelser
  4. Päron med chokladmousse
  5. Havresmulpaj med nektarin och blåbär

Lämna en synpunkt!